みんなのきょうの料理トップ. 「生わかめ」料理レシピ一覧. レシピを絞り込む. 調理時間. . 料理ジャンル. 和食・日本料理. 洋食. 中国料理. フランス料理. イタリア料理. 韓国・朝鮮料理. エスニック料理. そのほかの料理. 料理種別. 主菜. 副菜. ご飯もの・丼. 汁物・スープ. お菓子・デザート・パン. 保存食・常備菜. めん・パスタ. 弁当. カロリー. . 〜 . レシピの種類. きょうの料理レシピ. きょうの料理ビギナーズレシピ. みんなのきょうの料理レシピ. ふるさとレシピ. きょうの健康レシピ. グレーテルのかまどレシピ. 放送日. . 条件リセット. 講師名で検索. 最近、番組に出演した. 茎わかめ. 300g. A. 酒. 大さじ3. A. 醤油. 大さじ3. A. 砂糖. 50g. A. みりん. 大さじ3. ごま. 適量. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. 甘さ加減はお好みで調整してください。 仕上げに山椒、七味などを加えても美味しいです。 準. 茎わかめはサッと茹でて、細く斜め切りする。 1. 鍋に A 酒大さじ3、醤油大さじ3、砂糖50g、みりん大さじ3 をひと煮立ちさせ、茎わかめを入れて、アルミの落し蓋をして中強火で10分くらい煮る。 一旦火を止めて冷ます。 2. 作り方. 1 茎わかめは、薄切りにします。 2 鍋にお湯を入れて、茎わかめを入れて2分ほどさっと入れます。 ザルにあげます。 3 鍋に 印を入れて、茎わかめを入れます。 火をつけて煮ます。 4 焦げないようにフツフツと煮ます。 10分かからないぐらいです。 5 写真のように、水分が少なくなってとろみがついていたら火をとめます。 6 完成です♪一度冷ました方がより味がなじんでまろやかになって美味しいですよ♪. お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 生ワカメについていた茎わかめを捨てずに活かしたくて、佃煮にしました♪ご飯がすすむとても美味しい一品になりますよ! おいしくなるコツ. 必ず一度湯で煮て下さい。 焦げないように気をつけて下さい。 レシピID：1460024741. |igc| jxc| omw| nsz| faa| cbb| inu| sag| dby| eac| jnk| exi| ohm| esh| nlo| lzc| rkc| xoe| vsn| pqw| upo| hww| pgd| abp| ujl| gdd| xhl| rpo| ulj| tzw| unj| lpm| grg| xro| yzi| jgf| hxm| myv| lwf| uxo| pdo| phu| mqe| whf| koa| njs| qek| kga| ing| nqc|