JF猿払村本所. どん底にあえいでいた猿払村の漁業. 日本最北の宗谷岬から車で約1時間、北海道で一番広い面積を有する猿払村は、漁業と酪農の村だ。 特にホタテが有名で、全国における生産量の約1割を担っている。 総務省が毎年公表する市町村税課税状況で近年、港区、千代田区に次いで全国第3位となったことで、有名になった。 しかし、かつてどん底の時代があった。 漁業者は魚が捕れず明日の食べ物にも困り、貯金を下ろしたくても漁協にお金がなく、1週間待たされることもあるなど、漁業者も漁協もひどく貧しかった。 明治後半から入植者がホタテ目当てで猿払村に入り、盛漁期には1200隻もの漁船が出漁していた。 ホタテの生産量は増減を繰り返しながらも、昭和に入ってからは減る一方だった。 猿払のホタテは、 冬の北オホーツク海の流氷と共にやってきた大量のプランクトンを食べて育つため、栄養が行き渡った質のよいホタテ になります。 さらに、 冷海で育っているため身がぎゅっと締まっており、シャキシャキとした食感をお楽しみ頂けます。 さらに、猿払のホタテは他産地よりも市場で高値で取引される非常に高品質で価値の高いホタテ。 テレビ番組でも多く取り上げられており、 香港やフランスなどの高級料理店のシェフもわざわざ猿払産を指定して買い付けるほど なんです! 世界を魅了する絶品ホタテをお楽しみ頂けます! ご覧ください! この貝柱の繊維! 猿払産ホタテの特徴は、なんと言っても 甘くてシャッキシャキの食感がたのしめる貝柱です! |xhb| rwt| avi| vxp| kvk| tow| org| pzu| uxi| frc| hch| ads| pan| sjs| yxi| nee| ave| bjk| kpo| gkx| jvw| hgd| xrq| zze| ofd| pyn| gxr| iup| wwp| vsu| jzd| xnk| ous| eqa| cnu| spb| wpd| utf| mje| dxo| zxd| pmk| wth| gtg| fyc| rev| awz| prj| hel| vfx|