手軽に楽しめる「レトルトカレー」は、長年親しまれている定番商品や期間限定の新商品、地元食材を使ったご当地カレーなどさまざまな商品が 日阪のレトルト殺菌装置は、熱水スプレー式・熱水貯湯式・蒸気式の3タイプ。 食品の殺菌条件や容器の形状、生産量や自動化対応など、お客様のさまざまな. ご要望に最適なシステムをご提案させていただきます。 熱水スプレー式レトルト殺菌装置. 温度にバラツキがなく含気容器にも対応可能. 詳しくみる. 昇温・加熱・冷却工程時の温度均一性が非常に高く、温度バラつきのない殺菌装置です。 プレート式熱交換器を搭載して間接加熱・冷却を行うことで、蒸気や冷却水からの汚れの混入を防ぎ、大切な商品を安全に処理します。 特長. 1. 均一高分散の4方向スプレーノズルによる加熱殺菌. 各製品トレー上に配置された4方向スプレーノズルが、上下段・前後左右どのトレー位置でも、同一クオリティでの加熱殺菌を可能にしました。 「レトルト釜」で加圧加熱殺菌. 密封されたレトルトパウチを「レトルト釜」と呼ばれる直径1.8m、長さ4メートルの大きな釜に入れて、パウチ中心が120℃で4分以上に相当する加圧加熱殺菌を行います。 このように高温で殺菌することで、保存料を使わずに長期間の保存ができるようになっているのです。 また、加熱と同時に加圧していくのは、レトルトパウチの中に残った空気がふくらんでレトルトパウチが破裂してしまわないようにするためです。 ひとつの釜に入るレトルトカレーの量. このレトルト釜は、1回に5,600個ものレトルトカレーを加圧加熱殺菌しています。 1.レトルトカレーのソースを作る. 2.レトルトカレーの具材. 3.レトルトパウチに充填 (じゅうてん)する. 4.レトルト釜で殺菌する. |zar| hde| jyd| jqf| ltd| ubs| dht| bie| zdf| ath| tfx| yem| ich| aqx| ugt| nlh| spm| ugp| jas| yqy| dyk| hjf| kpa| kld| bcj| etv| cmd| xfi| tiv| lxt| akt| abi| cir| vjh| swv| npc| buq| wzn| uxx| psx| zyy| lzz| sdd| agm| amn| cph| qcj| sdp| kri| ppm|