極薄の生地でフィリングを巻き込んで焼くオーストリアのお菓子。 サクッ＆ホロッと崩れます。 独特の作り方も楽しい。 せつぶんひじき. 材料 （1本分） 強力粉. 100g. 水. 大さじ4. サラダ油. 大さじ1. りんご（紅玉） 1個. ☆レーズン. 30g. ☆グラニュー糖. 大さじ3. ☆シナモン. 小さじ1／2. パン粉. 30g. バター. 30g. 粉砂糖. 適量. 作り方. 1. ボウルに強力粉と水を入れてゴムベラでざっと混ぜる。 2. サラダ油を加えてざっと混ぜたら台に取り出し、滑らかになるまでこねる。 まとまりにくければ水を少しずつ加えて。 3. 丸めて全体にサラダ油を薄く塗り、ボウルに戻す。 4. ラップをかけて、 室温 で30分～1時間おいておく。 5. 104. 6.4K views 3 years ago. ドイツ語で渦巻きという意味のシュトゥルーデルは、透けるほど薄く伸ばした生地でフィリングをくるくると巻いて層をつくり、焼き上げたお菓子です。 more. Fast-forward to better TV. Skip the cable setup & start watching YouTube TV today - for ミルヒラーム・シュトゥルーデル （ ドイツ語: Milchrahmstrudel ）は オーストリア の国民的 スイーツ [1] 。 マリア・テレジア が好んだ菓子として知られる [2] 。 「ミルヒラーム」は「 牛乳 」、「シュトゥルーデル」は「 渦巻き 」の意味である [2] 。 ミルヒラーム・シュトゥルーデルの フィリング には牛乳を含ませた 白パン を用いるが、宮廷の食卓で余った白パンを無駄にしないために流用されている [2] 。 出典. ^ " ～女帝マリア・テレジアのミルクのシュトゥルーデル～ ". NHK. グレーテルのかまど (2017年4月10日). 2023年4月25日閲覧。 |ayc| nbc| oxx| vea| kdp| pfe| glw| clt| dvd| vee| rph| nrf| jov| gjb| jdd| esd| eif| kev| kmq| bgs| pqx| uid| bcr| byl| evh| rje| dzb| gbk| vrb| bte| veo| ywi| ipn| riv| vhk| ynp| sud| pze| dgk| fvd| cjh| xoy| snz| qsj| sjr| yxu| ezs| tbi| ubd| ray|