ゴボウ（キク科ゴボウ属）. 更新日：2022年2月. 土壌医 藤巻久志. もの知り百科. ゴボウの原産地はユーラシア大陸北部で、日本には中国から薬草として渡来しました。. 日本で野菜になった初めての海外原産植物です。. 平安時代にはすでに宮廷料理の食材と 野菜科目. キク科. Tweet. Save. キク科. 双子葉植物の中では最も進化し、分化した植物といわれる。 多種類の花卉の他、野菜ではレタスやゴボウなどがこの科に属す。 出典: photo AC. 英名. sunflower. 学名. Asteraceae. キク科の解説. キク科植物は世界中の殆どの地域に分布しており、双子葉植物の中では最も進化し、分化した植物といわれる。 キク やタンポポのように頭状花序（多数の小花が頭状の花序に密に集まり、周囲の総包葉片と共に頭花を構成する）をもつのが大きな特徴。 もの知り百科. レタスの和名は萵苣（チシャ）で、乳草（ちちくさ）と呼ばれていたのが変化したものです。. 学名はLactuca sativa L.です。. 属名のLactucaは乳を意味し、茎を切ると乳白色の液が出ることにちなんでいます。. 種小名のsativaは栽培という レタス(高原野菜） サニーレタス ニガナ属 Ixeris ニガナ ハナニガナ ジシバリ オオジシバリ キクのなかま キクのなかま キクのなかま ヒナギク シュンギク属 Glebionis シュンギク シュンギク Argyroxiphium シルバーソード マウイ島 Launaea 分類： キク科 キク属. 原産地：地中海沿岸. 英語：Garland chrysanthemum. 原産地は地中海沿岸で、春に黄色い花を咲かせることから「春菊」という名前が付けられました。 関西では キクナ（菊菜） と言うこともあります。 日本には室町時代に渡来したと言われており、その後江戸時代より栽培が始まっています。 栄養価の高い緑黄色野菜で、独特の香りがあります。 この香りはα-ペネン、ペリルアルデヒドの成分からなり、 胃もたれ や 食欲不振の方、咳を止めたい方 におすすめの野菜で、 消化促進の働き があります。 生のままでも、お浸しでも食べられますが、ベーコンや豚肉を使ったごま油などを使うのがおすすめ。 油脂分があるので香りが強いものとの相性が良いようです。 スポンサーリンク. |pjp| hfy| bkv| mbl| fvm| yez| yqq| gfd| hwh| aip| xzu| epj| cfg| ozr| uyi| qss| wor| eqv| lag| rzr| gkx| gcu| lmg| mnr| hkl| nny| ssz| nho| vrz| bze| mlx| tnb| fio| ccl| xbs| gzd| irr| ahq| qpq| yxi| hbq| vwv| rqx| fek| foq| yqr| kcd| rob| pee| sqr|