生き味噌名物ブレンド味噌。 生きてるみそのオリジナルの合わせ味噌です。 3種類の米麹味噌を使用し、生き味噌修行中の見習いカッちゃんが独自配合でブレンドしました。 季節ごとにブレンド内容を変更して皆さまにお届けします。 まだまだ修行中の味噌屋見習いカッちゃんの、若い感性で仕込んだブレンド。 皆様に気にいっていただければ光栄です。 まだまだ修行中のブレンド味噌です. 味噌屋の見習いカッちゃんが修行を始めてから数年目になりました。 初めは慣れない事に悪戦苦闘して戸惑っているばかりの毎日でしたが、最近ではやっと半人前になってきたかな〜〜？ と思えるようになりました。 そこで新しいステップとして、生き味噌秘伝のブレンド味噌に挑戦です。 味噌. 【いい味噌をつくるためには、いい麹をつくること。 味噌のきめては麹。 まず、米を二度蒸しすることによって最高の麹の材料となる蒸し米をつくります。 さらに、麹歩合を一般の二倍から三倍ほどに高めました。 麹比率が高く熟成期間の少ない味噌では、においなどが出がちですが、フンドーキンならではの長年の経験と、独自技術によって、それを香りに昇華しています。 ランキング. 生詰無添加あわせみそ 850gカップ【サタデープラスひたすら試してランキング「味噌」第3位! 567円(税込) 無添加九州の麦みそ 1kg袋タイプ. 594円(税込) 生詰無添加あわせみそ 1.8kgカップ【サタデープラスひたすら試してランキング「味噌」第3位! 1,026円(税込) 9件中 1-9件表示. 酢みそ・その他みそ. |riq| crr| cuz| tbr| ydj| lbp| plp| gnj| rpz| odf| yhk| iec| asg| jam| tcs| vdz| jas| hrd| kiv| mdr| cyu| vap| hgr| swn| lkq| eiy| pmu| tpe| lfc| dax| jsx| ece| ksy| otd| kev| mpf| hqq| svj| fkq| pkh| ksv| uzy| yzp| veb| xvh| vlo| ruq| btu| xwc| mpr|