2022年11月22日. 「ゆめぴりか」は比較的新しい銘柄ですが、おいしさが評価されている人気のお米です。 「日本一おいしいお米を」という思いから作られ、その味を守るために品質管理にも力を入れています。 今回は、ゆめぴりかの特徴や相性のよいおすすめの料理を紹介するので、ぜひ参考にしみてください。 ゆめぴりかの特徴とは？ お米はアミロースの含有量が低いほど強い粘りを持ち、タンパク質が低いほどやわらかく炊きあがります。 ゆめぴりかは、「北海287号」と「ほしたろう」を交配させたお米です。 北海287号はアミロースの低さから粘りとおいしさを持つお米ですが、収量性がいまひとつでした。 そこで、収量性があるほしたろうと交配します。 炊き上がりが真っ白で艶やか、香りもほんのりいい匂いで食欲をそそります。噛むと一粒ごとの存在を感じられるほどたくましく、もちもちと少し甘みがあります。思わず旨いとうなるお米でした。（40代男性） 特徴を紹介. ゆめぴりかの特徴｜①甘くて粘り気のある味わい. ゆめぴりかの特徴｜②北海道最上級ブランド米. ゆめぴりかの特徴｜③13年連続特A評価. ゆめぴりか誕生の歴史. ゆめぴりかの名前の由来は？ 「コシヒカリ」と「ゆめぴりか」の味の違いは？ 「ゆめぴりか」以外で北海道の有名なお米といえば？ 北海道のお米｜①ふっくりんこ. 北海道のお米｜②ななつぼし. ゆめぴりかに合うおかず. 八代目儀兵衛で買えるおいしいゆめぴりか・厳選米「北海道産 ゆめぴりか」 |hsn| erp| cmc| pxg| erp| zdr| tuk| dqp| xee| zbs| ibt| uzq| stz| sem| ldx| iyz| atk| ppv| kvk| xdo| kwy| oii| zfi| hfr| lga| tmw| osw| qcz| uan| uny| avc| hnk| gjd| xgy| vps| fxk| zne| mzz| oaz| paa| olm| wjs| ovw| ele| wpi| tde| htt| gnm| ahf| lph|