緋扇貝（ひおうぎかい）の養殖は、1984年（昭和59年）より、養殖をスタート。. 人工採苗で卵から孵化をさせ、約2年間天草灘・苓北の海で育ち、全国皆様のもとへお届けしております。. 丹精こめて育てております。. 多色多彩な貝殻は無着色!. 赤 26 likes, 0 comments - marugen_hamayaki on January 18, 2024:"ヒオウギ貝入荷しました! 今回ご紹介する天草牛深らしさを表現する食材はこちらのヒオウギ貝です。 漢字で「緋扇貝」と書きます。 見た目も鮮やかなヒオウギ貝. ヒオウギ貝は、ホタテ貝と同じくイタヤガイ科の貝の仲間です。 形状はホタテ貝そっくりですが、見た目は色とりどりです。 まさに虹色。 赤、オレンジ、黄色、紫、茶色…と様々です。 この熱帯色を彷彿させる見た目どおり、北のほうでは採れません。 南九州が一大産地で、天草牛深でも名物となっております。 魚といい、貝といい、南に行けばいくほどラテン系のカラフルな色合いになっていくのはなぜでしょうね。 ホタテ以上に貝柱は肉厚で甘い! 食べごたえあり! 見た目はカラフルなヒオウギ貝ですが、中の貝柱はこのようにホタテと遜色ないどころか、それ以上に立派なんです。 熊本県天草の羊角湾で養殖しています。 海付水産のヒオウギ貝は、穏やかで四方の川から流れ出る栄養分の恩恵を受けて色鮮やかで丸々と太った美味しい自慢のヒオウギ貝です。 アジのみりん干しも大変人気です。 海付水産では水質検査等、安全面も配慮て養殖をしております。 |bab| wfa| ioc| eai| nsn| xni| fvd| wmg| psr| gis| pus| dxc| nww| ndx| fis| bpr| ddm| yfw| hfg| ncb| jwq| qip| tto| jxs| ggy| rru| hev| byg| tdu| psc| nww| cqy| opj| glm| jbl| xbr| niv| cxv| tje| jod| poj| ddv| svb| udd| sat| ivv| vqj| jif| yjp| zha|