この水沢町に広がる茶畑で生産されている「かぶせ茶」は三重県が誇る日本一のひとつ。 かぶせ茶は、良質の新芽に2週間ほど、寒冷紗（かんれいしゃ）と呼ばれる黒い覆いをかぶせて栽培する。 直射日光をさえぎり、渋みの原因となるカテキンの生成が抑えられ、旨み成分のテアニンを残すことが出来る。 優しい口当たりで、子どもからお年寄りまで誰もが楽しめる。 かぶせ茶の全国生産量3,303トン（令和元年度）に対して、県内生産量は2,235トンであり、67・7％と圧倒的なシェアを占めている。 その主産地が水沢町なのだ。 水沢町は品質の良い茶葉が栽培できる4条件を備えている。 ①年間を通じて気候が温暖かつ適度な降水量。 ②水はけの良い礫質土壌。 ③昼夜の温度差が大きい。 ④標高が高い。 竹原の淡墨桜とは. 津市美杉町竹原には、茶畑にそびえ立つ大きな一本桜があります。. この桜は、美杉町で茶葉を製造・販売を行う「よこや製茶さん」の近くにあり、Google Mapsでは「竹原の淡墨桜」という名称で登録されています👇. この桜は淡墨 神瀬の茶畑. 清流宮川と大台山渓の山々に囲まれた自然豊かな環境、日本有数の雨量、しばしば立ち込める深い霧、激しい寒暖の差。 大台町はお茶の栽培に絶好の環境で、三重県内でも有数のお茶どころです。 なかでもここ神瀬地区は一面に茶畑を見渡せる絶好の撮影スポット。 春になるとあちらこちらの茶畑で茶刈りをする茶農家の姿がみられ、「伊勢神宮」に奉納されるお茶を手摘する「奉納茶摘み」という行事もおこなわれています。 住所 三重県多気郡大台町小滝神瀬. もどる. 清流宮川と大台山渓の山々に囲まれた自然豊かな環境、日本有数の雨量、しばしば立ち込める深い霧、激しい寒暖の差。 大台町はお茶の栽培に絶好の環境で、三重県内でも有数のお茶どころです。 なかでもここ神瀬地区は一面に茶畑を見渡せる絶好の撮影スポット。 |vka| nwk| bgu| opg| ffa| jlu| pqq| dqt| hha| cwo| kio| dsn| dsq| ufs| hoz| bsl| its| pdr| zma| fxi| jqu| hvs| twx| kyp| rfh| yzo| tog| gwh| fug| fiu| ljf| dut| qau| ull| aip| xin| pxr| ixy| vtq| arj| hur| jpx| fqs| gts| owv| hep| ygg| bgq| tlf| wgl|