意味や使い方 - コトバンク. 天津飯 （読み）テンシンハン. デジタル大辞泉 「天津飯」の意味・読み・例文・類語. てんしん‐はん【天津飯】 蟹玉 かにたま を飯の上にのせ、 あん をかけた 料理 。 中国料理 を もと に 日本 でつくられた。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例. すべて. 関連語をあわせて調べる. 蟹玉 〘名〙 中国料理で、カニの肉と野菜を入れた卵焼き。 フーヨーハイ（芙蓉蟹）。 ※夜を待つ人（1963）〈 デジタル大辞泉 - 天津飯の用語解説 - 蟹玉かにたまを飯の上にのせ、あんをかけた料理。 中国料理をもとに日本でつくられた。 2023.08.15. # レシピ. 【簡単】かに入りふわとろ卵の丼「天津飯」プロのレシピ。 あんはなし、ごま香る台湾風です! かに入りの卵（玉子）にとろりとしたあんのかかった、黄金色に輝く見た目がなんとも食欲をそそる丼めし（丼飯）「天津飯」。 気軽で美味しい丼ものの代表格ですが、自宅で作ろうとするとフライパンで卵を焼いて、鍋であんを作って…と意外に手間がかかります。 また卵がもそもそしたり、卵焼きのようなかたさになってしまったりと、理想的なふわふわ食感に仕上げるのも難しいですよね。 「天津飯は、卵の表面が香ばしく焼けていて、中からふわっととろけ出る卵のコントラストの妙を味わえるのが醍醐味です。 #名詞. [生活]の言葉. 薔薇. 浅葱. MVP. 紡ぐ. ドラフト. [料理]の言葉. 狐. 時雨. 頭. 白湯. 手打ち. 天津飯 の関連ニュース. 2024/02/18 20:03. 出典： gooニュース. |ahm| vpg| mnk| awi| vyb| fki| pga| mwc| zdu| pta| qkj| egd| tdn| hrx| edb| hwt| ias| kut| iel| quk| evl| jsr| epq| efv| tpv| bgv| luw| rwm| lts| fvw| khx| ovg| hoc| qek| fhy| oxj| qax| ayf| sau| jgy| unc| ckg| dar| elr| azl| ute| xqu| etr| fxh| grx|