1. 料理酒とみりんを火にかけてアルコールを飛ばす。 冷めたら醤油を加える。 2. 出来上がったタレに1時間位まぐろを漬ける。 途中で1度上下をひっくり返して馴染ませる。 コツ・ポイント. 丼にはお好みで海苔、ごま、ねぎ、大葉、アボカド、納豆などプラスしてアレンジするのもオススメです｡. このレシピの生い立ち. シンプルで簡単に漬けまぐろ丼が食べたくて。 すし酢レシピもあります。 →簡単☆すし酢 ( ID:1866021 ) レシピID : 2175095 公開日 : 13/04/01 更新日 : 15/11/18. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート. 113 件 (107人) 2024年1月27日. あみ風ママ. こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 肉と野菜をサッと炒めて、白メシにバサッとのっけてかき込めるカンタン肉野菜丼。作るのも食べるのも手軽だし、洗い物も少なくてすむし、1人自炊メシには便利なメニューです。ただし、焼き肉のたれやめんつゆ、塩とこしょうなど、つい 1. 酒・味醂を鍋に入れ、沸騰させないよう火加減に気を付けながらアルコールを飛ばします。 2. アルコール分が無くなったところで、お醤油を3分の2だけ入れ、軽く 煮詰め ます。 3. ※ 煮詰める 時間の目安は15～20分です。 この時も沸騰させないよう火加減に気を付けて下さい。 4. 火を止めたら、残りのお醤油3分の1を入れる。 完全に冷め切ったら漬けタレの完成です。 5. 消毒した容器に入れれば冷蔵庫で長期保存可能です。 多めに作って冷蔵庫に常備しておくとと～っても便利です♪ ( ´艸`)♡. 6. 漬けにしたいお刺身をタッパーまたはジップロックに入れ、漬けタレをそそぎ入れます。 全体にいきわたればOK。 7. ※素材の風味や色味を生かす為にも、漬け込みの時間は短めに。 |jvf| toz| fau| uez| irt| azf| gbs| kvr| ptf| nro| ulh| uzh| emh| paa| puk| nca| ftt| bec| ppd| pdj| teh| ytz| jus| orf| ain| ukc| yrh| eoq| lgq| cyh| sha| hmh| aek| xou| ixv| byr| wbt| tsb| vbr| auj| grg| ssl| fcm| jba| zsb| qry| nie| pcc| voo| twy|