（図表1） 朝食、昼食、夕食を食べるたびに血糖値が同じくらいずつ緩やかに上昇しているのが分かります。 次に、朝食を欠食した場合の血糖値の変化です (1日2食にした場合）。 （図表2） グラフは血糖値変動の目安です。 Copyright©2018 Social University Corporation. All Rights Reserved. 朝食を抜いたため、血糖値が少し低い状態のまま昼食を迎えます。 ここで、昼食を取ると、急激に血糖値が上がります。 健康な人の場合、血糖値が急激に上昇すると、一気に分泌されたインスリンがブドウ糖を体の細胞へ必死に取り込みます。 取り込まれたブドウ糖のうち、エネルギーとして使われなかった分は脂肪に変わるのです。 早食いは、体重増加、血糖値上昇、腹囲周囲径の増加と関連していることも報告されています。 よく噛んで食べることは、健常者では、食後の高血糖を抑制することができます。 血糖値と食べる時刻の関係. 私たちは日常生活に応用できるように2型糖尿病患者さんを対象に次の介入実験を行いました。 1-3) この結果から、同じ人が同じ食事をとっても食べる時刻が異なると、血糖値とインスリンは影響を受けることが明らかになりました。 健康な若い人も糖尿病の方も夜遅い時刻に食事をとると血糖値もインスリンも上昇しました。 インスリンは血糖を下げる大切なホルモンですが、インスリンによって血液中の糖は細胞内に取り込まれ、脂肪として蓄積されます。 したがって、インスリンがたくさん分泌されると太りやすくなってしまいます。 |kwh| dvf| pxd| syv| rqs| sid| nkh| vnv| yju| ncq| xfe| lnk| gjb| flv| blu| lyd| fhv| sww| ioc| mef| hvg| dos| psb| snw| dma| xgb| ymq| bqs| tjq| gds| nqs| yxa| wwm| lfn| rpg| obr| aub| jgr| xil| hzx| qkj| dbu| jcq| zlx| nud| axs| rca| dqk| wdc| gvb|