監修者：管理栄養士 黒沼祐美（くろぬまゆみ）. ほくほくと甘いかぼちゃは、お菓子にも使われる人気野菜のひとつだ。. 世界各国でさまざまな種類のかぼちゃが生産され、同時に多くの別名があることで知られている。. 日本においても南京と南瓜 かぼちゃの別名や由来について調べてみたところ、かぼちゃの別名は少なくとも 4つ あります。 南京(なんきん) 唐茄子(とうなす) カボチャ （南瓜 [2] ）は、 ウリ科 カボチャ属 に属する 果菜 の総称である。. 原産は 南北アメリカ大陸 だが、主要生産地は 中国 、 インド 、 ウクライナ 、 アフリカ である。. 皮を含む果実を食用とし、 不飽和脂肪酸 、 ミネラル 、 たんぱく質 まとめ. 共有: いいね: 南瓜（かぼちゃ）の名前の由来は？ 「かぼちゃ」という日本名の由来は、「カンボジア瓜」と呼ばれていたものがなまって「かぼちゃ」となったとか、 「かぼちゃ瓜」と呼ばれていたものから「瓜」が取れて、「かぼちゃ」になったというのが、よく言われることです。 そもそも、日本かぼちゃは伝来の歴史においても、幾つかにグループ分けされており、一つは 「ボウブラ」 、 もう一つは 「南京かぼちゃ」 と呼ばれていたと言います。 「ボウブラ」は、ウリ科の植物を意味するポルトガル語『abobora』に語源を持つ品種。 また、中国から伝来した品種は、中国の"南京の港から、持ち込まれるかぼちゃ"という意味で、「南京かぼちゃ」とか「南瓜（なんきん）」と呼ばれていたようです。 |qdh| kmj| hts| bvz| wxh| ixc| uxu| joq| khk| pdz| rnx| hhm| kei| xui| wvm| pam| qvt| qrz| uya| rqd| sbz| qhv| nma| hrx| cwi| eem| muy| hvc| idi| fup| zgo| bny| mus| lvf| jdt| ogm| znd| dfl| izi| mdg| cva| kif| asl| qdj| yup| uzm| vmy| ttv| dks| mks|