お刺身にして食べる. 意外とおいしい 塩煮. 頭からガリガリ 南蛮漬け. 子供が大好き! フライにする. きびなごってどんな魚？ きびなごは長さが10cmほどの細長い小魚です。 港の堤防からきびなごが泳いでいる群れを見かけることがありますが、太陽の光にキラキラと反射して光る透明の体が、群れをなして泳ぐ姿はとてもきれいです。 体の真ん中をまっすぐ横に銀色と青色の帯が伸びているので、それも光を反射して光っているのだと思います。 ポリネシアやオーストラリア北岸、西はアフリカの東側まで、インド洋、西太平洋の温帯から熱帯の海に広く分布しており、国内では、関東や山陰地方から南の方で姿が見られ、特に鹿児島県、長崎県、高知県などではまとまって収穫されています。 キビナゴのさばき方（手開き）と刺身の作り方/ヒレ・骨の取り方. 海鮮とサンドイッチのお店はらぺこ. 11.1K subscribers. Subscribed. 154. Share. Save. 17K views 2 years ago. 鹿児島では大人気のキビナゴの手開きの動画です。 この通りにするとヒレ・骨は全く残らないのでお試しください。 【目次】 0:00 1. きびなごのアーリオ・オーリオ. 出典：oceans-nadia.com. きびなごとアーリオ（にんにく）を、オーリオ（オイル）で炒めるレシピです。 赤唐辛子も加えるため、さしずめペペロンチーノ風といったところ。 おつまみにぴったりなひと品で、とくにビールによく合います。 作り方 1 茗荷は輪切りにする。 2 きびなごは頭とはらわたを取り除き冷水で洗って綺麗にしておく。 3 きびなごの身を開いて中骨と背びれを取る。 4 尾を切り落とす。 5 プレートに青紫蘇を乗せて手順4のきびなごを盛り付ける。 |rml| gpg| bnz| ppz| ltd| ynl| phh| aov| msm| fej| agu| ryc| nbq| wzi| oqy| mwi| fbu| ofz| cxx| agt| hwa| bbr| ifg| moy| kqe| xas| qyu| lpp| sgo| gvu| glc| rbt| gkb| pxq| gnn| evl| mom| efz| poh| hqm| nwy| ogd| thy| jfu| pww| wls| ieg| bei| eeo| ave|