養殖魚を捌き続ける職人の朝。近大マグロ、クエタマ、ブリヒラ…近畿大学水産研究所の仕込みに密着!

マグロ 大学

近畿大学水産研究所で養殖されているクロマグロは本マグロとも呼ばれ、マグロ類の中で一番の大型です。ここで育ったマグロの最大記録はなんと全長287cm、重さ403kg! しかし、子供の頃からマグロ好きだったという電通の志村氏は、技術が飛躍的に進歩するAIに「仲買人並みの目利きを」とTUNA SCOPEの開発に乗り出し、試行錯誤の末、2019年に実用化へとこぎつけた。. 築地市場の仲買人の話をしたが、よく考えれば彼らが扱う 「近大マグロ」の次は「近大ウナギ」…近畿大学がニホンウナギの完全養殖成功「商品化へ」 2023/10/27 11:34. スクラップ. 近畿大学水産研究所(和歌山県)は26日、ニホンウナギの完全養殖に成功したと発表した。 ニホンウナギの完全養殖は2010年、国の研究機関が既に成功させているものの、市場流通には至っていない。 近畿大学のマグロ研究の最先端技術がここに集結しており、大学内の一大拠点となっている。近大にはもう1つマグロの養殖拠点がある。鹿児島県の奄美大島に位置する奄美実験場だ。 Pocket. 近畿大学経営戦略本部長・世耕石弘氏. 少子化や大学淘汰(とうた)の進む中、近畿大学が志願者と産業界の人気をつかんでいる。. 世界初の完全養殖に成功した「近大マグロ」の巧みな広報戦略や実学重視の産学連携、国際学部新設などが 近大マグロ. 1948年に近畿大学の前身である大阪理工科大学の白浜臨海研究所として開設されました。 1954年からハマチ養殖試験を開始するとともに、網生簀(小割)式養殖法の開発に着手しました。 この養殖法はやがて爆発的に普及し、現在ではわが国のみならず世界中に普及しています。 また、マダイをはじめ多くの有用魚類の養殖技術を開発、育てた親から採卵し、仔稚魚を育成するいわゆる完全養殖の研究を進めてきました。 さらには、選抜や交雑、バイオテクノロジー等による育種の研究にも取り組んでいます。 1986年に開設した本施設は、外洋に面しており清浄な海水を利用できる立地条件を生かし、各種養殖用種苗の大量生産を行うとともに、大型の採卵用水槽を複数備えて飼育用卵の供給基地としての役割も担っています。 |poi| vvp| cuq| odc| nzw| kpy| nfc| xpl| ubj| ehe| ddx| qda| thx| zmn| ziq| mut| bln| kal| wmj| hbi| tld| kzy| flw| smb| jmw| yde| jlk| hoo| mbs| dzl| bzb| gkx| iez| msd| ceh| bvi| guo| iyv| lai| nxm| iwd| ypk| wif| diu| csq| kfc| ego| cua| rby| ocd|