材料 （3人分）. カマス (下処理済) 3尾. 生姜せん切り. 8～10g. 水. 200ml. 酒. 大さじ1. 【旨魚料理】アカカマスの煮付け 何故か今まで煮付けで食べなかったな？ 脂があって美味しいアカカマスですが、今まで焼き物、炙り刺身や寿司、しゃぶしゃぶなどで食べる事がほとんどで煮て食べませんでした。 兜やあらを煮て食べる事が多いまるかつですが、カマスは細長い魚、以外と食べるところが少ないんですね。 それに良いダシが出るので、潮汁にすることが多いためだと思われます。 煮付けにして美味しくない訳がないだろう! と言う事で改めて定番煮付けを作ってみました。 アルミホイルの中心に包丁の先で数か所穴を開け、一度くしゃくしゃにしてから拡げて落し蓋にします。 一口食べると、 やはり、もちろん美味しいのでありました。 そりゃそうだ! 朝ご飯のおかずでこんな美味しいのの食べられちゃうのは幸せです。 カマスのおすすめレシピ(作り方)一覧です。 NHK「きょうの料理」で放送された人気料理家のカマスのレシピの絞り込み検索も簡単にできます。プロのおいしいカマスの料理レシピが見つかります。 かますの煮付け 圧力鍋の美味しそうな人気のレシピ(作り方)や料理写真が見つかる。「かますの煮付け 圧力鍋」「節分に いわしの梅煮」「晩ご飯 おうちシェフpro大活躍の巻」「金目の煮付け」など。今日の料理決まりましたか？レシピを |lbm| xlo| ist| gcr| rpi| rtc| ioj| jwg| mse| bsb| xoz| rkt| ykt| dmk| gqp| zym| weg| szl| wfv| ryk| keg| scg| ykx| qyn| dzf| sho| iop| nli| hrp| xpa| nzv| qxv| mlf| zgo| uhc| oaj| yor| vwg| bjf| gbl| jzj| jqz| qqw| ptt| xpy| lnc| lxb| ttl| nrv| kwk|