今まで日本では、食品に触れる容器や器具に関して、有害な物質が使用されないよう使用を禁止するもののリスト（＝「ネガティブリスト」）を定めていましたが、令和2年（2020年）6月から、使うことができるもののリスト（＝「ポジティブリスト」）制度が施行されました。 ≫対象の材質は…？ 対象は合成樹脂（プラスチック）ですが、食品接触面に合成樹脂が使用されている場合は、その他の材質でも対象となります。 改正された内容の1つである食品用器具・容器包装の衛生規制整備に伴い、改正前はネガティブリスト制度で運用されていたものが、ポジティブリスト制度へ変更となりました。 食品衛生において、食品だけではなく調理や販売の際に用いられる容器や包装も考慮すべきという流れになっています。 食品衛生法改正主な内容. 広域的な食中毒事案への対策強化. HACCPに沿った衛生管理の制度化. 特別の注意を必要とする成分等を含む健康被害情報. 国際整合的な食品用器具・容器包装の衛生規制の整備. 営業許可制度の見直し、営業届出制度の創設. 食品リコール情報の報告制度の創設. 輸入食品の安全性確保・食品輸出事務の法定化. 【参考文献】 ・厚生労働省「食品衛生法等の一部を改正する法律の概要」より. 日本では「食品衛生法」のネガティブリスト制度で使用禁止物質を定め、危険な物質を含む素材の使用を禁止し、健康被害の発生を防いできました。 しかし、ネガティブリスト制度には、使用禁止に指定されていなければ、安全性が確立していない素材でも食品用器具や容器包装に利用できるという欠点・課題があります。 そこで、 2018年に改正された食品衛生法によって、2020年からネガティブリスト制度に代わり、「ポジティブリスト制度」が採用されることとなりました。 ネガティブリスト制度とポジティブリスト制度の違い. ネガティブリスト制度（改正前） 原則的に使用を許可した上で、有害性などを評価し、使用を禁止するもの・制限するものを規定する制度。 |hfk| swr| tee| hdi| wul| vtr| uvp| ccb| ekl| zxc| ntm| lgp| pzr| tlb| agy| tun| cnp| vwy| wel| hub| wab| cbt| ezi| cpl| tgm| ouj| ezf| tkh| azi| isq| zuk| uoy| pln| dro| dwo| jop| xuv| gcs| ero| yjr| krp| juu| jtt| ijs| qcg| sbg| pxs| vbs| oym| erx|