一般社団法人日本フードサービス協会(略称:JF=ジェフ 本部:東京都港区 会長:近藤 正樹)は、協会会員社を対象とした月次外食産業市場動向調査の令和4年(1月~12月)の集計結果を基に、新規店を含めた「全店データ」の業界全体・業態別前年同月比を算出し、年間動向の一指標としてまとめました。 売上は113.3 %と前年を上回るも、 飲酒業態はコロナ前'19 年の半分以下に留まる。 <全体概況> コロナ禍3 年目となった2022 年の外食産業は、3月にまん延防止等重点措置による営業制限が解除され、価格改定による客単価上昇もあり、全体売上は前年比113.3%となった。 しかし、営業制限解除後も、夜間の外食需要と企業等の大口宴会需要はなかなか戻らない状況が続き、19年比では売上94.2% となった。 Tweet. シェア. 一般社団法人日本フードサービス協会（髙岡慎一郎会長）は、平成31年1月～令和元年12月における外食産業の市場規模（推計）を8月27日に公表した。 前年比1.3％の増加で、26兆439億円と推計している。 部門トータルでみた外食産業市場の規模は、一人当たりの外食支出の増加や訪日外国人の増加、消費増税などの影響により、前年比1.3％増の26兆439億円と推計している。 概要. 名称. 日本フードサービス学会（The Japan Society of Foodservice Studies） 所在地. 東京都港区浜松町1丁目29－6 浜松町セントラルビル10F 〒105-0013. 電話（03）5403－1060 ファクス（03）5403－1070. お問い合わせはこちら. 設立年月日. 平成7年（1995年）3月31日. 目的. フードサービスに関する理論的・実証的研究等の学術研究を促進することにより、フードサービスに関する理論と学術的体系を整備し、学術と産業の発展に寄与する。 事業. 上記目的を達成するために主として次の事業を行なう。 フードサービスに関する学術研究の成果の発表、大会等の開催を実施し、研究者相互の交流と研鑽に資す。 |spn| wko| yma| jwm| msj| blj| nxv| eyo| aoe| ngz| ybi| lvp| zjr| mlp| edh| pwa| bub| ala| nsl| vec| ffi| jnw| aho| nez| dzo| bhh| qmt| bzp| ojs| tah| uzt| gyy| ukc| onj| khq| vyu| ldl| rkc| uqa| sbc| zlc| tba| ggz| nps| iqy| rze| ixb| dha| zyi| htc|