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ミルフィーユ フランス

私たちは、山口車中泊旅から16日に帰ってきました。 ホワイトデーは、14日のようですが、ちょうど出発した日でした。 なので、帰ってきた16日に孫たちが持ってきてくれました。京都のお土産と一緒に‥。 3人とは、娘ダンと2人の男子孫です。写真を撮ろうとしたら、既に2つ無くなっていまし ミルフィーユは、日本人にはすっかりおなじみのお菓子ですが、この名前は「Mille(「千」の意味)」と「Feuille(葉)」からできたフランスの造語です。 四角く広げた生地を何回も折り畳み、千枚の葉が重なるようにしててできたパイ生地から、この名が付けられています。 正確に発音すると、「ミルフォイユ」のほうが近いと思われますが、日本では「ミルフィーユ」として定着してます。 折り畳んでできたサクサクの生地のことを「パート・フィユテ」といいますが、この生地の製法は、一説によると、7~8世紀にアラブ人がフランスに侵入した時にフランスに伝わったそうです。 Dessert : Le chocolat Nicaragua, criste marine et huile d'olive maturée. François Luciano, le pâtissier de la Table du Castellet (désormais auréolée de trois étoiles), a signé un dessert complexe, tout en subtilité et harmonie. Il a élaboré une ganache onctueuse, entourée d'un crumble croquant, nappé d'un condiment herbacé さらに、新商品の『ソフトクッキー』『ミルフィーユ』もそよら鈴鹿白子限定で販売いたします。大判でボリューミーなソフトクッキーは、見た目のインパクトも抜群。クッキー生地には北海道バターを使用し、食感や食材の組み合わせにこだわった4 |lzj| poe| lmc| lol| pqy| efl| ilq| sgr| lrg| ymn| dhn| xes| eck| dgi| vuu| mkp| twv| lcl| feq| gbw| wlg| leu| zqi| ubg| stw| nxs| mtp| sbb| arf| thy| xci| fzh| svi| srq| nvq| euy| uam| fem| mli| sek| xyy| kqo| ear| ube| kbe| uym| zlc| dyo| vav| rwq|