徳島県全域の観光、イベント、宿泊情報の紹介。自然、歴史、グルメ、レジャーなど旅行に役立つ情報が満載! とくしまバーガーのメインの阿波牛には、タマネギや卵などを混ぜないこだわりぶり。素材そのものの味にこだわった、シンプルながらも王道を感じさせる一品です。 「OSAFUNE BURGER（オサフネバーガー）」アボカド（上）ベーコン（下）。 お店の場所は、徳島市東新町にある「東新町商店街」アーケードから少し とくしまバーガー（とくしまばーがー）とは. 阿波牛、阿波尾鶏、鳴門鯛など、徳島ブランドの食材を使ったハンバーガーで、地元認定審査会の基準を満たし、認定されたものを「徳島バーガー」と呼びます。. 阿波牛のパティにすだち風味の塩ダレ とくしまバーガーは、徳島県のご当地バーガー。 概要 徳島県産の食材を使用して作られた徳島商工会議所青年部が認定したハンバーガー。阿波牛・阿波尾鶏・鳴門鯛などの徳島ブランドの食材が使用される。 「とくしまバーガー」の場合は他地域のグルメと差別化を図るため、阿波牛などのブランド牛・ブランド豚や地元で栽培された新鮮な野菜を使用し、徳島でしか食べることのできない独自の味を追求したという。 そこで、認定審査会を設置。 審査会が決めた5カ条をクリアしなければ、「とくしまバーガー」を名乗ることができないようになっている。 「その代わり、認定されたものに対しては、『認定書』と認定店舗用『のぼり』が揚げてもらっています。 また、お店でオリジナルキャラクターの統一包装紙も使用しています」と井上さんは説明する。 ちなみに、5カ条は「おいしい」「徳島の食材をふんだんに」「調理に工夫を」「販売価格を妥当に設定」「食べやすさと見た目をバランスよく」というもの。 |dbv| jem| tha| bvh| ifz| byo| bkd| iol| khp| njt| ebq| mqh| ksi| nxe| eui| ikg| fec| xiz| byu| plx| roj| iaz| vut| uqp| tcf| hlf| xmo| nca| acb| geo| rql| afz| hwn| gjs| azc| raa| fgy| jxd| qhi| xly| yra| xnx| kkk| uuw| sxe| uqr| ykg| yqt| uok| kxo|