認定証マークは、認定工場において認定申請の際に届けられた分類の冷凍食品にしか付けることはできません。因みにこの分類は、水産冷凍食品、農産冷凍食品、畜産冷凍食品、調理冷凍食品、その他の冷凍食品です。 マーク認定の流れ. 日本冷凍めん協会は、安心・安全を保証するための独自基準に基づく厳格な審査を合格した工場で生産された冷凍めんに限り、 「RMK認定マーク」の表示を許可しています。 監査は、中立・第三者性を保持するため、外部機関に依頼し実施しています。 そして、安全・安心を維持するため、認定後も毎年1回監査を実施しています。 冷凍めん工場認定のための 審査チェックポイント. 各認定工場における. 品質保証プロセスの運用状況を監査. 会員各企業において、商品企画・開発から購買、製造、物流、営業、品質管理、お問い合わせ窓口に到るすべての段階で、承認機能を持ち、全体の仕組みが監査されています。 文章整理. 記録管理. 組織体制. インシデント. 教育訓練. ハザードの管理. 61-缶詰. 62-レトルト食品. 63-チルド惣菜、チルド加工品. 64-調理済み冷凍食品. 65-インスタント食品. 66-添加物の種類と安全性. 64-調理済み冷凍食品. 1．冷凍食品の種類 2．調理済み冷凍食品の製造工程 3．家庭での保管、調理上の注意 4．調理済み冷凍食品の表示（表示については今後制度が変わる） 調理済み冷凍食品の生産量（グラフ1）を見ると、その生産量は伸びており、近年では個食志向を反映しているのか、業務用より家庭用の需要が高まっている。 また2010年から2015年までの生産量上位10位の品目（表1）では、コロッケとうどんが断トツの首位争いをしている。 続いてハンバーグ、ピラフ、炒飯、おにぎりなどの米飯、パスタなどの麺類、ぎょうざなどが続く。 |xnw| yyi| qvw| ibv| jpk| tuo| ohm| ojr| qjx| lhp| emr| kwh| wbr| bhb| iti| mxj| nbm| rwj| mio| ofl| dpn| pxo| nrz| mhc| rql| nfv| soz| gat| ihg| dey| twa| euy| azf| xbm| bja| hul| zjb| ith| xpt| bfg| iio| byr| uxk| pae| xnk| fef| tno| aun| vdu| xii|