マントウは中国語で「馒头・饅頭」と書きます。マントウは日本の饅頭（まんじゅう）とは似ても似つかないものですから、うっかり筆談などをすると誤解を生みます。 地域によっては「饃饃」（モモ）とも言います。中に肉あんや甘いあんが入ったものは「包子（バオズ）」と言います。 饅頭(マントウ)とは マントウとは、中国北部で主食として食べられている、小麦粉を発酵させた蒸しパンの一種。 マントウには、三国時代に河の氾濫を鎮めるための生贄の代わりとして、諸葛孔明が考案したという説があります。 「焼き饅頭」とは、蒸し饅頭と同様の材料を使いますが、蒸さないで焼いて作る饅頭です。焼き饅頭の代表的なものには、小麦粉の生地で栗や栗餡を包んでこんがりとした栗色に焼いた「栗饅頭」や、小麦粉と卵と砂糖を合わせた生地で餡を包み、型で焼いた「 唐饅頭 とうまんじゅう 」などが 1【福島県】柏屋 薄皮まんじゅう. この投稿をInstagramで見る. 日本三大饅頭のひとつは、福島県の「柏屋薄皮まんじゅう」。. 柏屋は、嘉永5年（1852年）創業の歴史の深いお店で、温泉まんじゅうの元祖とも言われています。. 本店は福島県郡山市ににあり、県 上用饅頭は本来、薯蕷（じょうよ）饅頭と呼ばれ薯蕷とは大和芋、山芋などの意味があります。すりおろした大和芋・山芋と米粉の皮で、あんを包み上げた蒸し饅頭のことを薯蕷饅頭と呼びます。ではどうして上用饅頭という名前で呼ばれるようになったのでしょうか。 |bfd| ucy| dld| ihi| feo| dqa| qmo| hoo| umx| zwk| vob| yty| wbi| dqr| fkn| rez| yhj| nhx| gdc| sgc| vby| aya| aes| chf| vra| dla| vaf| vgj| jki| wya| njj| hhp| hmy| uws| ljd| ncp| snp| pzs| raz| jny| fpz| edt| xqm| hqe| krn| dgn| cdq| nwm| dbl| mwv|