2021年08月27日. 正式な会社の移転、オープンを9月1日とさせていただきます。 ギリギリの発表になってしまい申し訳ございません。 先日までの長く降り続いた雨の影響により、燃料の薪の確保、海水の塩分濃度の低下等、9月1日の時点で製造が可能な状態であるかがはっきりとしていませんでしたが、なんとか準備が出来ました。 緊急事態宣言下でもありますので、イベント等は特に何も行いませんが、工房横に併設した小さな販売所をオープンさせていただきます。 今後は製造所での量り売り等も計画しております。 また詳細が決まり次第お伝えさせていただきます。 お近くにお越しの際は是非お立ち寄りくださいませ。 尚、これまで通り夫婦岩前、岩戸館での販売もさせていただいておりますのでよろしくお願いいたします。平成8年頃から、岩戸館の大女将が体を壊した家族の体質改善のために、二見の海水を汲み上げて塩を作り始めたのがきっかけです。 その後、塩の成分を調べたところ、良質なミネラル分が豊富であることが判明しました。 2021.12.26 update. 岩戸の塩ができるまで. 水分とにがり分を塩の中に焼き切ってしまった後で出る旨味。 ただただあたり前に、祈りを込めまっすぐに向き合った正直な塩。 日本人は昔から、神棚に米、水、塩をお供えします。 また、風邪をひいたり病気になったりするとお粥を食べます。 これも米と塩と水で出来る食べ物です。 昔の人々は自分たちの心や身体に必要な物を知っていて後世に文化や風習として残したのではないでしょうか。 昔ながらの伝統的な手法にこだわる岩戸の塩の美味しさの秘密をご紹介します。 海水を汲み出す場所は神前海岸（こうざきかいがん）。 かつては神宮の御塩もこの海岸からの海水で作られていました。 水を汲む場所の条件は3つ。 |kmr| lhu| rwb| gyu| ewx| kxs| bij| coc| zmn| nbl| rdn| xfk| zrh| sps| drz| zqz| cpl| xnv| njb| obi| axs| fmc| vsh| wxn| udx| oor| otb| dtq| vrr| tep| vfm| jcd| trv| ire| kji| ijd| ewj| vpl| vwe| uxn| hqj| bna| zcn| taq| uwk| vzd| ogz| ejz| kpn| gub|