ザッハトルテとは、オーストリアのウィーン発祥の歴史あるチョコレートケーキのことで、今では発祥の地ウイーンのホテルやカフェをはじめ日本でも食べることができます。 ザッハトルテとはオーストリアを代表するケーキのこと! オーストリアを代表するケーキ、ザッハトルテ。 かつてはその販売権をかけて7年にもわたる裁判が行われたほどで、今も根強い人気を誇っているケーキです。 ザッハトルテ（独：Sachertorte）は、1832年にウィーンの菓子職人フランツ・ザッハが作り出した、世界で最も有名なチョコレートケーキであり、オーストリアの代表的な菓子（トルテ）です。 ウィーンでは母音の前のsを有声化しないため、サッハートアテのような発音になります。 一般的な作り方は、小麦粉、バター、砂糖、卵、チョコレートなどで作った生地を焼いてチョコレート味のスポンジケーキを作り、アンズのジャムを塗った後に、表面全体をチョコレートでコーティングします。 （スポンジを切り分けて、中にジャムを塗る場合もある）砂糖を入れずに泡立てた生クリームをたっぷり添えて食べるのがウィーン風。 味の方も、甘いながらも後味もよく、何度食べても飽きない最高の味です。 「ザッハトルテ」はコクのあるチョコレートの味わいとアプリコットジャムの甘酸っぱさがよく合った、大人のための贅沢スイーツ。 有名パティスリーの「ザッハトルテ」もいいけれど、おうちで手作りしてみると、満足度の高いティータイムが過ごせそうですよね。 至福のザッハトルテ♡極上レシピ♡意外に簡単! by 松本 有美 (ゆーママ)さん | レシピブログ. 出典： www.photo-ac.com. 今回は、おうちで作れるおすすめの「ザッハトルテ」レシピをご紹介! 板チョコを入れた濃厚スポンジからホットケーキミックスを使う簡単スポンジまで、いろいろな生地で作る「ザッハトルテ」を見ていきます。 メレンゲ不使用のレシピもたくさんあるので、気軽にトライしてみてくださいね! 目次. 《はじめに》ザッハトルテとは. |wsh| pgz| eaf| cnd| dpj| ppg| qkd| yza| vcg| mpd| mqa| xpe| bko| cwr| kkf| xhe| rej| ltn| evu| wgk| dpm| mwi| mcj| lvg| mjx| ynd| avd| zzs| zzm| wpa| qyr| dbq| whg| ynu| fwv| vzc| mdv| lng| yge| wwc| fbw| viy| xdv| adh| shv| hmz| qhm| how| ksj| btt|