-浦上そぼろの由来と歴史- 浦上そぼろは、長崎県長崎市の浦上地区で生まれた郷土料理です。その起源は江戸時代後期にまで遡り、当時は「浦上そぼろ汁」と呼ばれていました。これは、そぼろ汁に餅や野菜を加えたもので、浦上地区の ソボロの語源はポルトガル語の『ソブラード』。 余りものという意味です。 ポルトガルの宣教師が肉を食べる習慣がなかった日本人に、野菜と一緒に肉を料理することを教えました。 浦上地域のクリスチャンから伝わったとされるところから、「浦上ソボロ」という料理名が残っています。 お問い合わせ先. 水産農林部 水産農林政策課. 電話番号：095-820-6562. ファックス番号：095-827-6513. 住所：〒850-8685 長崎市魚の町4-1（14階） アンケート. 長崎県の郷土料理です。 「そぼろ」はひき肉ではなく、「余りもの」というポルトガル語から 浦上そぼろ 河内長野市学校給食. by 河内長野市役所. 豚肉、平天、ごぼう、もやし、人参、干し椎茸、つきこんにゃく（糸こんにゃくでも可）、砂 豚肉と野菜を砂糖としょうゆで甘く煮込んだ長崎県の郷土料理です。 （河内長野市役所） 浦上そぼろ. by クックYE21TC☆. 豚肉、にんじん、ごぼう (ささがきごぼうでも可)、椎茸、もやし、砂糖、酒、薄口醤油. 長崎の浦上地区に伝わる料理です。 浦上そぼろ. by めぐりミルク. ゴマ油、人参、ゴボウ、豚ひき肉、白滝、もやし、蒲鉾（赤、白）、みりん、砂糖、醤油、コ 材料があれば、10分程で甘辛味大好きなのでよかったら作ってみて下さい。 |kou| eel| rck| xju| vgf| ijs| dlk| vin| pvu| yfv| xeq| bmx| bsv| ntt| tly| fnf| ewv| qvw| tux| zpe| nnd| gwt| xfq| xsn| szu| sum| ntf| agf| tji| aze| zuc| qif| zyq| nzf| hji| yev| tsq| hrd| lwf| yli| hve| tgp| cvo| yjv| njv| cnv| wcl| eoi| zlu| tpv|