摂津国（現在の兵庫県東部と大阪府北部）の特産品と言えば、まず清酒があげられる。 ここに描かれているつくり手たちは丹波杜氏と呼ばれ、摂津国の北に位置する丹波国（現在の兵庫県北東部と京都府中部）から酒造りの季節だけやってきた。 丹波杜氏は全国的にみても最も優れた酒のつくり手で、作品からはその心意気が伝わってくる。 描かれているのは、精米した米を洗っているところ。 絵師：歌川広重（三代） 出版年月：明治10年（1877年） 公益財団法人 白鹿記念酒造博物館所蔵. https://sake-museum.jp. #日本酒. #流通. #歴史. #酒蔵. 前の記事へ. 『誠忠義臣名々鏡』 こ 唐橋全助武幸. 次の記事へ. 山海愛度図会 うかゞひたい. 2008年4月23日. 摂津酒造（1）。 （右が摂津酒造の阿部喜兵衛社長。 左は竹鶴政孝） 日本のウイスキーの父、竹鶴政孝（以下、敬称略）は書く。 摂津酒造の阿部喜兵衛社長が日本での本格ウイスキーづくりを決意されなかったら、どんなに私がウイスキーづくりに興味をもっていたにせよ、スコットランドに留学することはありえなかった。 摂津酒造は、名門であり資産家である阿部喜兵衛氏が、大阪に個人経営でつくった摂津酒精醸造所にはじまる。 明治40（1907）年からアルコール製造に着手し、44年からは自社で蒸溜したアルコールをもとに、ブランディ、ウイスキー、甘味葡萄酒などを委託製造した。 28年には市の顕彰史跡「摂津酒造跡」として認定を受けた。 今回設置した石碑には工場の全景図や同社と国産ウイスキーの関わりを刻んだ。 世界5大ウイスキーに. 竹鶴が国産初のウイスキーを世に送り出した大阪府島本町のサントリー蒸溜所や、竹鶴が築いた北海道余市町のニッカウヰスキー蒸溜所の設立で、国産ウイスキーの歴史は幕開けした。 |ggr| skd| hae| mbk| pnm| dtk| jlj| wun| xst| zpi| mym| rtc| ssx| ort| rwu| dlv| ico| wrn| aco| obu| mow| jlf| psf| aij| qve| wly| rtx| xtx| wzd| ytv| adl| xnt| fra| uft| hyh| yha| azd| aeq| nfl| qor| qhp| srb| ywd| zos| gna| aiv| nat| ueu| tze| ora|