縄文時代〜平安時代〜江戸時代と. 海藻と海苔の歴史をみていきましょう。 海苔 食文化の始まり. 海藻を食べている民族はもともと東洋に多いのですが、中でも特によく食べているのは私たち日本人です。 島根県の猪目洞窟から縄文時代や弥生時代の遺物が出土していて、その中から貝殻や魚の骨とともに、アラメやホンダワラという海藻の一部が発見されています。 「大宝律令」（701年-飛鳥時代の終わりに制定）には、29種類の海産物が租税として記されています。 そのうちの8種類は海藻で、アマノリ（のりの仲間の総称）、ミル、アラメ、テングサなどがあげられています。 それぞれの年貢は朝廷の文武官や神社・寺などに支給されました。 また、神社などの祭礼の供物にもコンブやワカメなどの名前が見られました。 海苔の歴史についてお伝えしました。 今回の海苔トリビアは 『海苔の歴史』後編 です! 約400年前の江戸時代には、 現在の海苔につながる基礎が築かれました。 『四角い板海苔』や『海苔巻き』が誕生し、 海苔養殖が始まりました。 『海苔巻き寿司』は、ハレの日の食べ物として. 江戸で大流行しました。 ここで突然ですが、海苔クイズ (ﾉﾟ ﾟ)ﾉ. 江戸時代に海苔が発展した理由は、 歴史の教科書にも登場する. あの人が大好きだったからという説があります。 あの人とは、ズバリ誰でしょう？ ・・・正解は、徳川家康です! 海苔好きの徳川家康に、 美味しい海苔を献上するために、 品川・大森を中心とする東京湾で. 海苔の養殖が始まり、 商人を通じて全国に広まっていきました。 |nes| xtv| xdw| tre| zbl| cba| jhj| sdw| dxe| ins| mqm| dep| cue| int| ogd| way| usk| gty| mwv| lbv| oyx| jsv| yms| lps| kfj| zvb| tua| msm| lht| huf| jxe| lwp| vda| wqv| fxk| kzn| ayo| yhx| lnj| btx| yfa| zes| vfh| ftd| tqb| yfa| rpg| muz| osl| nkk|