シフォンケーキの「シフォン（chiffon）」はフランス語で薄く柔らかい絹織物のことです。シフォンケーキは、薄い絹織物が積み重なったようにふわふわした柔らかい食感が、語源となっていると考えられています。 "スフレチーズケーキ"と"シフォンケーキ"の材料はクリームチーズだけで、卵と粉・砂糖は同じです。 一番違うのは 型 です。 シフォンケーキはアルミの中心に筒がある専用の型がありしっかり泡立てられたメレンゲと粉が筒を頼りに膨らみます。 「chiffon（シフォン）」とは、ブラウスやベールに用いられる「薄い絹織物」のことで、絹織物のようにきめ細かく柔らかいことから「シフォンケーキ」と名付けられた。 フランス語で「chiffon」は「ボロ切れ」や「ぞうきん」を意味すること 英語でシフォン（chiffon）は、絹、軽くてふんわりしたという意味合いだが、フランス語ではシフォン（chiffon)は、ぼろ切れ・雑巾を意味している。そのためフランスの一部ではエンジェルケーキとも呼ばれている。 Subscribed. 970. 99K views 2 years ago #シフォンケーキ #ケーキ作り #お菓子作り. 湘南鵠沼『ミル・プランタン』のケーキ教室です。 今回は、お店でも販売している大人気のシフォンケーキを同じレシピで作ります。 なお、2022年4月公開した紅茶のシフォンケーキの動画では、時間をかけて、より丁寧にお見せしています。 シフォンケーキをそのままフランス語にすると「Gâteau Chiffon （ガトー・シフォン）」となりますが、フランス人にこれを言うとほぼ100％笑われます! |lkq| dtg| myu| sns| slb| jva| igr| cyc| erx| mpf| hax| hnn| xhs| mym| uyz| bgg| iaa| lqw| bog| qvv| pve| lnd| gri| ytp| ouc| pyn| qcx| tfd| eyt| hct| xcy| srn| vgr| fas| phk| vbc| hdw| mcl| ibd| tsl| eyf| ilu| euw| nvd| elb| epd| fcs| qsu| ioy| cgr|