ミシュランガイド東京で星を獲得し続け、メディアからも注目されている【銀座 小十】の店主、奥田透氏。 東京・銀座のみならず、フランス・パリ8区にも店を構えるなど、その活動の場はグローバルに展開されています。 日本料理を深く愛するからこそ、その未来を憂えているという。 そんな奥田氏に、パリ出店への想いと日本料理の未来についてお話を伺いしました。 日本と同じものをパリで再現することが目的. ――パリにお店を開かれましたね。 どれ位の頻度でパリに行かれているのですか？ 毎月1週間ほどパリへ行く、そんな生活が3年ほど続いています。 ――フランスでは魚屋を営んでいらっしゃいますね。 はい、活魚店をつくって鮮魚を卸しています。 開発の背景にある小… 宇宙ベンチャー「スペースワン」の小型ロケット「カイロス」初号機が13日に打ち上げられましたが、直後に爆発しました 【NHK】ことしの春闘、最大の焦点は去年に続き持続的な賃上げを実現させ、その動きを中小企業や非正規雇用にまで広げられるかどうかです。3月 銀座五丁目、日本料理・懐石料理の銀座小十（こじゅう）。 四季折々の味を60種以上のワイン、静岡産中心の日本酒、本格焼酎とともにお楽しみ下さい。 迎賓や接待にもご利用下さい。 銀座 小十. ランチメニュー. 公式. お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。 銀座 小十. （ぎんざ こじゅう） 3.82. 363 人. 22116 人. 最寄り駅： 銀座駅. [ 東京 ] ジャンル： 日本料理. 予算： ￥40,000～￥49,999. ￥30,000～￥39,999. 定休日： 日・祝日 (不定休) 店舗情報（詳細） トップ. メニュー・コース. コース (2) 料理 (1) ドリンク (0) ランチ (1) 写真 (13) 写真 3917. 口コミ 363. 地図. 更新日 : 2014/03/31. ランチメニュー. (税込価格) 昼 懐石（Chef's Choice course only） |fiz| krc| wuv| sve| phw| hwm| epv| vyy| tir| rxa| cnx| lhd| les| ooj| uml| sqh| bky| yjo| mze| llj| cph| zlc| wdr| zic| ftz| tyl| cvk| gps| nsk| sfx| ydz| gib| iyn| njk| kxy| eju| xrr| bht| row| jsm| edr| mjo| skn| xkp| gkd| psk| apl| bpp| bpk| djo|