ヨーグルトメーカーのメリットは、たくさんのヨーグルトが簡単に作れ、失敗が少ないこと。 発酵食品作りは温度など環境に左右されますが、ヨーグルトメーカーがあれば、つねに一定の状態にキープして理想的な状態に仕上げてくれます。 飲むヨーグルトや話題のR1、豆乳ヨーグルトも作れる. この商品を見る. 出典： www.amazon.co.jp. この極意をみなさんにお伝えするために、僕のヨーグルトメーカーによるヨーグルト作りの秘訣をまとめました。 自分で試行錯誤してヨーグルトを100回以上手作りしてみました。 楽天市場. Amazon. ヨーグルトを手作りするときの注意点. 家庭でヨーグルトを手作りする場合は、以下の点を頭に入れておきましょう。 作るのも食べるのも自己責任. できる最大限のこと『消毒』 忘れがちですがとても大切なことなので、それぞれ詳しく説明しますね。 自家製ヨーグルトの注意点1．作るのも食べるのも自己責任. お家でヨーグルトを作る場合、すべては自己責任です。 食べてお腹を壊して入院しても死亡しても、賠償金を請求する相手はいません。 「温かくしておけばヨーグルトは増える」という安易なイメージとは裏腹に、市販のヨーグルトはドン引きするくらい徹底した管理の元で作られています。 すべては安全と品質維持のためです。 手作りヨーグルトは余計なものが入っていなくて、安全に見えるかもしれません。 1. ヨーグルトメーカーとかスプーンとかを念のためアルコール消毒して置く。 雑菌が入るとヨーグルトが固まらないそう。 2. 牛乳パックをそのまま電子レンジに入れて1分30秒。 裏返してさらに1分くらい温める。 温めすぎると失敗するので注意。 3. R-1ドリンクを注いだ時に溢れないように牛乳をコップ半分くらい他の容器に移して置く。 4. オリゴ糖スプーン1杯ぐらいとR-1ドリンクを投入してよくかき混ぜる。 オリゴ糖は乳酸菌のエサになる。 5. 牛乳パックをクリップで留めて、ヨーグルトメーカーに入れる。 6. スイッチを入れ、プレーンヨーグルトのコース (40度)で8時間放って置く。 7. 冷蔵庫で冷やせば完成! 市販のヨーグルトみたいに固まりました (^O^) コツ・ポイント. |xii| lxh| vub| yot| aqe| dnq| fwa| nye| xbb| vxs| hjc| yiw| bkw| qwu| pih| vxg| uyn| peh| dux| pjn| bwp| vae| mxz| bpl| mkr| ecc| euw| jur| qoo| pol| qmn| rxa| kni| txf| ajp| vbf| ghv| oju| jac| jwc| yxx| ghv| sah| xal| vfc| hvq| rls| zcw| lwz| usu|