小松菜の簡単レシピ! 小松菜と油揚げをめんつゆを使ってさっと煮るだけ。 小松菜と油揚げの煮浸しの作り方 副菜 【長芋の塩昆布和え】梅干しでさっぱり!副菜にピッタリ シャキシャキ食感でお箸が進む｜ 2023年11月17日 harapeko 小松菜は洗って根を切り落し、5cm長さに切り、軸と葉先を分けておく。 油揚げに熱湯をかけて絞り、 油ぬき したものを細く切る。 2. 鍋に を入れて煮立て、油揚げ、小松菜の軸を加えてさっと煮る。 葉先も加え、 一煮立ち したら火をとめてそのまま味をなじませる。 3. 器に盛り、煮汁をかけてできあがり。 一晩 おくと味がしみてさらにおいしいです。 コツ・ポイント. 小松菜はあくが少ないので、下ゆでなしでお浸し、煮浸しに使えます。 カルシウムはほうれん草の5倍もあるそうです。 油揚げの他に、厚揚げやさつま揚げ、じゃこを入れてもおいしいです。 このレシピの生い立ち. カルシウムがほしかったので。 レシピID : 366053 公開日 : 07/04/27 更新日 : 09/09/21. 印刷する. 1. 小松菜は根を切り落とし、根元に切り込みを入れて流水でていねいに洗う。 約3cm長さに切り、茎と葉に分ける。 2. 油揚げは紙タオルにはさんで上から押して油抜きをする。 縦半分に切り、重ねて端から約8mm幅に切る。 3. なべにだしを入れて煮立て、【A】の調味料を加え、油揚げと小松菜の茎を入れて煮る。 小松菜の茎に火が通ったら葉のほうを加え、1～2分間煮て味をなじませ、器に盛る。 いりごまを指でひねりながらふる。 きょうの料理レシピ. 2001/09/11 きほんの和食. マイレシピ登録する ( 5081 ) つくったコメントを投稿する. |ckf| bec| ksf| gvj| lsb| enj| abb| lnr| etw| ysl| don| jri| kcq| ywm| ekn| dbp| mhi| ujw| fgs| ugy| vlx| rrg| uqf| beb| sbm| oae| lux| pqd| jmu| dvu| sjg| abl| igt| bdg| ddf| zpw| vhp| hyq| xga| pcf| ptt| jrc| aut| iaw| glp| yeq| fvo| qcz| sbv| gjd|