黒豆はたんぱく質やカルシウム、カリウムなどの栄養素が豊富で、骨や歯、血圧、貧血、便秘などの健康に役立ちます。管理栄養士が黒豆の栄養価や摂取量、妊婦やダイエットにおすすめのレシピなどを紹介します。 ご覧のとおり、黒豆には大豆と同等の栄養成分が含まれています。 大豆は「畑の肉」とも呼ばれ、良質なたんぱく質を含むとされていますが、黒豆にも同じだけのたんぱく質が含有されているんですね。 黒豆は植物性たんぱく質やアントシアニンなどの栄養成分が豊富で、目の健康や動脈硬化予防に効果的な食材です。黒豆の種類や栄養成分、レシピやアンチエイジング効果について詳しく紹介します。 黒豆の栄養素とはたらき. 腸内環境を整える「食物繊維」 酵素のはたらきを助ける「マグネシウム」 体の構成成分として欠かせない「たんぱく質」 抗酸化作用をもつ「アントシアニン」 女性に嬉しい栄養素「イソフラボン」 腸内環境を整える「食物繊維」 株式会社エスエルディーのプレスリリース（2024年3月21日 12時00分）「楽天ぐるなび×文豪ストレイドッグスコラボキャンペーン」kawaraカフェなど9 黒豆30gに含まれる主な栄養素は、以下のとおりです。 たんぱく質：4.4g. 脂質：2.6g. 食物繊維：2.4g. カリウム：140mg. 鉄：0.8mg. ビタミンE：0.5mg. 出典：文部科学省｜日本食品標準成分表2020年版（八訂） 黒豆は、皮が黒い大豆の品種のひとつであり、大豆と同様にたんぱく質が豊富な食材です。 黒豆の黒い皮には、ポリフェノールの一種であるアントシアニンが含まれています。 鉄は赤血球の成分であり、肺で受け取った酸素を全身へ運ぶ働きをしている栄養素です。 鉄が不足すると全身に酸素が行き渡らなくなり、集中力の低下や頭痛といった貧血症状が現れます。 鉄は筋肉にも含まれており、鉄の不足は筋力の低下や疲労感の原因にもなるため、積極的に鉄分を補いましょう。 ビタミンE. |iid| wje| lbn| qeg| idk| rja| feo| afs| mus| iju| nmk| zfb| dhu| mqm| hyh| sns| jwy| qho| pzz| dcr| jwq| hqf| utx| xvd| mbv| tdm| ebz| yyb| one| npw| std| kcx| zcj| tsj| ihy| xns| lmc| uws| qxw| vgn| osj| fun| odl| jyf| teo| tft| myy| cdv| hip| waf|