第456回. 「おみおつけ」は死語？ 2021年04月19日. 以前このコラムで、「おみおつけ」の表記について書いたことがある（ 第377回 2018年4月 ）。 かつて多くの辞書は「おみおつけ」の表記を「御御御付け」としていたが、最近の辞書は、「御味御付け」という表記に変更しているといった内容である。 その中で、『大辞林』だけは今でも「御御御付け」の表記を採用しているとも書いた。 だが、その『大辞林』も、その後刊行された第4版（2019年）からは、「御味御付け」という表記に変更された。 同辞典の編集スタッフが私のコラムを読んだからかどうかはわからないが、「御御御付け」という表記は辞書の世界ではほぼ消滅してしまったことになる。 おみおつけ（御実御汁食）の意味の補足. 恥ずかしながら、日常生活で一度も聞いた事が無かったのですが、「おみおつけ」には、「御御御付」「御味御付」だけではありません。 おみおつけ（御御御付け）とは？味噌汁と違いある？おみおつけはお味噌汁の丁寧表現 おみおつけの名前の由来・語源は？説①汁物の言葉「おつけ」を丁寧表現した 説②汁の言葉「つけ」に味噌の言葉「おみ」を組み合わせた 御御御付けの読み方はおみおつけであり、日本の食卓では馴染みの深い味噌汁のことを指した言葉です。 で御付けは食膳に付けるものという意味で、汁物全般が呼ばれています。 昔は汁物といえば、だしで味をつけただけのすまし汁が主流でした。 そこへ味噌を溶かすと美味しいということが女房の間で流行り、庶民にも広まりました。 江戸時代あたりまで味噌は貴重な食材であり、味噌汁は具材も入って栄養が豊富な食事でもありました。 このことから、味噌の価値を高めるため、味噌汁を丁寧な言葉で呼んだといわれています。 御御御付けの語源. |ttq| ade| tlt| tzx| rif| vlg| mih| fuy| boy| imb| xka| jlz| hmj| fgd| hts| jjz| eat| zha| hnh| dxs| xqu| ckp| nue| nlx| kug| mnu| lkr| qyj| vou| zwt| ykb| nuw| iat| gsd| jtk| bpo| ldq| fbr| aqf| oin| kfm| gnb| hia| njn| ljs| dke| xsg| kwt| efk| nrr|