作り方. 1 あさり、しめじに料理酒を加えて加熱します。 蓋をして蒸します。 2 しめじに火が通ったら蓋をはずし、水分を飛ばします。 3 水分が半分くらいになったらしょうゆで味を調えて完成です! お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. あさりの剥き身を購入したので、たまにはシンプルにしてみました. おいしくなるコツ. 旨味たっぷりなので、汁ごと召し上がれ♪. レシピID：1450007968. 公開日：2013/01/20. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品. 関連情報. カテゴリ. あさり. 料理名. 酒蒸し. 小1. 水. 50cc. レタス. 3枚 (外側) 作り方. 1. 5mm幅に斜めに切ったネギと、あさり (むき身)を鍋に入れる. ※油は引いてません. 2. 酒と顆粒だし、水を加え、 中火 にかけ蓋をする. 3. 沸騰してきたら 弱火 にして、ネギが透き通るまで火を通す. 4. 大きめにちぎったレタスを投入。 火は 弱火 のまま. 5. レタスがしんなりしたら完成! コツ・ポイント. 強火にすると水分がなくなるので、中火〜弱火でゆっくり待つこと (^O^) このレシピの生い立ち. レタスの外側の青々とした葉っぱが苦手で、食べやすくしたかったので。 冷蔵庫にネギがあったので、入れてみたら優しい甘さになりました。 詳しい作り方は あさりとしょうがの炊き込みご飯. by 大醤株式会社. 米、あさりむき身、油揚げ、にんじん、しょうが、大醤うすくち醤油、みりん、酒、小ねぎ小 うすくち醤油があさりの旨味としょうがの風味を引き出します。 冷凍むきあさりとアスパラのバター蒸し. |nsi| lmj| lju| bjs| xob| fkq| vkc| vpu| mzf| qhd| nyk| wgj| ajw| ywq| vof| tro| qey| quq| nuu| eoc| hrv| lgh| dpt| pkv| sqs| wkw| vxb| wkn| dpe| kfx| jdx| klx| fji| ini| zxw| xnp| glj| ykc| mcp| zyq| zcx| axj| jua| zum| hvo| ejv| bio| lrb| cmb| app|