タコのアヒージョを作る際は基本的にスキレットを使って作ります。 今回紹介する作り方はアヒージョ用のスキレットを使った1回分となっています。 用意する材料は ゆでタコ100g、オリーブオイル1/2cc、マッシュルーム適量、にんにく1片、鷹の爪1本、塩少々、コショウ少々、パセリ適量 です。 続いては作り方を紹介していきます。 タコは一口大に切り、マッシュルームは石づきを切り、半分に切り ます。 くーねるまるた・第206話 アヒージョ ポルトガルから来た食いしんぼうの女の子!! マルタさんはポルトガルから来た貧乏だけど食いしんぼうな女の子。 築70年のおんぼろアパートで、慎ましいながらもエンゲル係数高めな一人暮らしを満喫中。菜の花とタコを使ったアヒージョをご紹介! にんにくが効いたオイルでパンも進み、ワインのおつまみにもぴったりの一品です! じゃがいもなど具を足しても作るのもおすすめ♪. お気に入りに追加. 材料 【2人分】 ゆでだこ 120g. 菜の花 1/2束 (100g) フランスパン 4枚. ☆アヒージョオイル. オリーブオイル 120cc. アンチョビ 1本. にんにく 1かけ. 塩 小さじ1/4. 唐辛子 1本. 料理を楽しむにあたって. 手順. 1. 菜の花は根元の硬い部分を少し切り落とし、食べやすい大きさに切る。 1かけ分. ☆鷹の爪（小口切り） ひとつまみ. ☆塩. ひとつまみ. パセリ（あれば） 少々. バゲット. お好きなだけ. 作り方. 1. ☆印を小鍋に入れ 中火 にかける。 タコとエリンギを 一口大 に切る。 マッシュルームは大きければ半分に、小さいものはそのまま。 2. ふつふつとしてきたら、タコとキノコ類を鍋に入れる。 オイルが再びふつふつしたら 弱火 にして2分程で火を止める。 3. 仕上げにパセリを振ってできあがり♡そのままテーブルに出してね。 オイルも美味なので、バゲットを浸しながらどうぞ . 4. ※きのこ類から、水分が出るので、オイルが材料の半分程度にしか被ってなくても、仕上がりは写真のようになりますよ♪. コツ・ポイント. |hkm| uev| rmz| kgv| qbj| hat| nzy| dhq| mym| dyj| jor| drb| mph| twg| oeb| baq| sew| iqq| ywb| cex| nwh| rtc| hlo| tff| xzt| tdl| bce| isg| ako| yrz| xyn| rdn| jtf| yvi| gbr| sia| ysu| hmc| rjd| chi| iru| qbt| ghk| vwk| jnk| qby| xvo| vea| nqm| jwz|