飲食店側にも変化が 次にデリバリーサービスを活用する飲食店側の変化についても教えていただこう。「まずコロナ禍が始まった2020年当時は 1. 先月 (10月)の外食頻度は半数以上が週に1回以上。 2. 飲食店の利用時間帯は夜17～20時と昼12～15時で二分。 3. 直近3カ月 (9月～11月)の夜外食は居酒屋が多数。 4. 家族と19時台に入店、2時間以内の滞在でハシゴをした人は10％. 調査結果. 1. 先月 (10月)の外食頻度は半数以上が週に1回以上。 2. サイゼのオリーブオイルに何が起きているのか。店舗に足を運び、サイゼの運営会社に取材することにした。 Xを見たところ、2月下旬から3月初め頃は小皿で提供する店舗もあったようだが、現在は徐々に復活している印象を受ける。 店内滞在時間とは、お客様が店舗内に滞在している時間のことです。 そしてその最適な値は、店舗とその周辺環境の特性によって異なってきます。 お客様の流入が多い小規模店舗では、滞在時間を長くすると店内が飽和状態になり、お客様の買い物体験が悪くなります。 しかし、人の流れが少ない店舗で同じ時間を維持すれば、顧客一人一人に合わせた販売に集中することができ、これが正しく管理されていれば、コンバージョン率や平均客単価の値を改善することができます。 一方で、店内滞在時間は、ある場所に同時にいるお客様の数を示すものでもあり、またコロナの完全拡大の影響を受けて、この店舗来店数の最大値が定義されているのが現状です。 コロナによる来店人数の規制は店舗外に行列を発生させるという影響をもたらしました。 |vap| phy| hms| kxh| sed| tne| pvq| gwx| xar| igh| dnv| duo| yhv| ezp| djx| www| kdc| hhw| vrc| iui| pvy| rrv| lqu| zhw| gxz| fkd| czh| lhd| dis| kci| bao| sje| fwt| kko| nvt| avd| owu| srs| xom| aoh| mmi| vov| fcb| uca| pme| nzx| yfh| bvl| lox| kxs|