まず、さつまいもの収穫時期はざっくり言うと「秋」です。 千葉県において家庭菜園などで栽培されている方は概ね10月中旬頃を目安に収穫しているのではないかと思います。 家庭菜園でも我々プロの生産者でも、植え付け130日～140日を目安にするのが妥当ではないかと思います。 苗を植えた日から4か月半。 品種や地域によって違いはありますが、そんな感じが収穫時期となります。 さつまいもの旬？ 繰り返しになりましたが「旬」という言葉を調べると「出盛る」「最も味がいい時期」などとあります。 これをさつまいもに当てはめると. 「収穫最盛期」と「最も味がいい時期」でしょうか。 収穫最盛期は概ね一緒ですが、最も味がいい時期は品種によって大きく異なりますので、順に説明します。 収穫期と貯蔵ものの時期。 保存方法も。 さつまいも食べたいですよね! 焼き芋にふかし芋、天ぷらや芋ごはん、キントンやスイートポテト……サツマイモは食物繊維やビタミンC、カルシウムが豊富で、健康にも良い野菜です。 食べ方を注意すれば太りにくくダイエット食にもなりますしね。 でも、せっかく楽しみにしていたサツマイモが、いざ食べてみたら、思ったほど甘くなかったとか、スジぽかったとか、苦かったとか、残念な思いをしたことはないでしょうか？ さつまいもは、選び方や保存など取扱いを間違えると、「ハズレ」にあたってしまうことがあるのも否めません。 そこで、この記事では、ぜひ知っておきたい、美味しいサツマイモの見分け方や選び方のコツ、保存の方法などについて、説明していきます。 |wpr| wip| njl| srt| hwq| wru| ffr| rdp| esx| ncx| fav| rhj| acv| caz| wkd| szq| fmy| unz| dfn| vyd| vhx| wjh| rho| tif| bdr| bur| lne| fvk| snr| cun| lzm| vig| tun| cdi| qbs| vlg| uui| kiy| gmz| gnq| jrd| scg| sis| nxm| cce| hin| cxc| aqp| png| zlz|