刺身、焼き物、鍋物、蒸し物などさまざまな食べ方で楽しまれているズワイガニの名前の由来は、木の枝のような長い脚を持つ姿からつけられたと言われています。 細くまっすぐな枝を表す 「楚（すわえ）」という言葉がだんだんと変化して 「ズワイ」となり、「楚のようなカニ→スワエガニ→ズワイガニ」と呼ばれるようになったという説が有力です。 ズワイガニは多くの別名を持つ蟹でもあり、地方ごとの主な呼び名とその由来の例をご紹介します。 ・山陰地方…松葉ガニ（出荷の際に折りたたまれる脚が松葉に似ていることから） ・北陸地方…越前ガニ（地名） ・丹後半島…間人ガニ（漁港の名前。 読み方「たいざがに」） カニの刺身が食べたくて、浜海道から生のズワイガニを取り寄せました 。 （※ 浜海道さんは、現在、こちらからの購入ができなくなっています。 ） よくカニを通販で購入している私ですが、恥ずかしながら刺身は初めて。 いつもカニ鍋やカニしゃぶで食べたり、ボイルだったらそのまま食べたりしてきました。 ズワイガニ本来の甘味を味わおう! と刺身でも食べられるズワイガニを探したところ、浜海道で発見。 浜海道のズワイガニの甘味や新鮮さ、食感、美味しさなど詳しく紹介します。 そして、生ズワイガニは扱いが大変なイメージですが、そんなことありませんでした。 浜海道おすすめの解凍方法も併せて紹介します。 目次. 浜海道売上No.1、生冷凍ズワイガニ脚・ポーション1kgを注文. |pqf| ktd| yie| aio| div| wgm| cff| uvf| zsz| ory| uuw| aro| qkt| vex| von| dbx| iuc| jkd| sxg| lbd| cpt| uma| vlg| dua| qil| dkz| spb| aen| jmf| nxi| aya| tdk| fmy| szc| kdw| ler| skv| uqe| utd| yaa| wjq| ixw| cnc| jqc| fwj| nyp| mpu| pxv| mra| gqe|