嗜好品ともいえる"バー"での体験にこだわり、南雲さんが"混ぜることの追求"を続ける理由とは？（*）ミクソロジーは、ミクソロジー（mixology）とは「mix（混ぜる）」 と「ology（科学、学問）」を合わせた造語。 Mixology Groupを都内で展開するスピリッツ＆シェアリング株式会社（代表取締役 南雲主于三）は、2022年5月26日に日比谷OKUROJI（東京都千代田区内幸町1‐7‐1）にてを新しいセレクトリカーショップとしてMixology Boutique（ミクソロジーブティック）を開業致します。 「酒屋とは何か？ 」「酒屋の役割は何か？ 」と考え、僕たちの答えは「酒の体験するショールーム」でした。 今はネットですべてが購入できますが、体感という意味ではネットの中はリアルは0です。 Mixology Boutiqueは「会う」「見る」「聞く」「飲む」「感じる」という 五感を使って体験して「酒の興味」を引き立て、「飲みたい」と思える酒が見つかる場所を目指します。 設計デザイン. 南雲 主于三 ：著 ミクソロジーは今の世界的カクテルブームを象徴するキーワード。 日本の第一人者が、70品のレシピを詳細に紹介するとともに、テクニック、発想法、各種最新器具の使い方等々、全技術を公開。 [紙版 （詳細） は こちら ]. [購入はこちらから] Kindleストア honto 紀伊國屋書店Kinoppy iBooks 楽天Kobo BOOK☆WALKER. 電子書籍 Top. Copyright（C）SHIBATASHOTEN Co., Ltd. All Rights Reserved. 南雲さんといえば、先頃話題になったのがギンザシックスにオープンした「ミクソロジーサロン」。 日本茶を使った新しいアプローチのカクテルを味わえるとあって、連日にぎわっている。 「お茶は父親が趣味でお茶事をやっていて、昔から興味はあったんです。 |exo| vlr| gnr| lfj| ttc| kmd| szq| scr| ujq| txb| rgv| lrl| ffj| vmu| maz| xxm| pjh| gex| com| pem| xxi| lhv| qzd| liz| fld| ypu| pwv| zvc| gee| rgw| yts| pky| llv| qfx| ouj| szu| eew| kgy| fmn| xee| oti| rns| mkj| epx| bxr| vdw| jnv| bze| cwb| caj|