「バッシング」は、手厳しい非難や批判のこと、またはテーブルの上を片付けることを表すカタカナ語です。飲食店では、食器などを片付けることを指す言葉で、芸能人や社会問題にも使われます。語源は「打ちのめすこと」や「レストランの給使人の助手をすること」で、類語には「批判」「批評」「非難」などがあります。 「バッシング」とは. 分類： 業界用語. 飲食店で、空いた皿やグラス、カトラリーをさげること。 食事中のバッシングを「中間バッシング」、食後客が席を立った後のバッシングを「最終バッシング」という。 関連用語を調べる. 外嵌合蓋. 共蓋. ライブキッチン. ロングライフ. ドリップ. その他の用語を検索する. K eyword. C. I nitials. 頭文字から探す. あ行. い. う. え. お. か行. き. く. け. こ. さ行. し. す. せ. そ. た行. ち. つ. て. と. な行. に. 顧客満足度に差をつける方法とマナー. バッシングとは、飲食業界において食事が済んだ皿やグラスを下げる業務のこと。 そう一言でいってしまえば簡単ですが、実は顧客の満足度や来店意欲に差をつける重要な業務です。 本記事では、飲食におけるバッシングの 飲食店で仕事をする初心者に役立つ、料理の出し方やバッシングの仕方の基本を紹介します。お水やカトラリー、おしぼりの提供から、料理やドリンクの持ち方や置き方、お皿やグラスの持ち方や置き方、料理を出す・下げる際の注意点など、接客におけるマナーを学びましょう。 |zyp| cgg| yzv| hoh| ndp| akk| qte| osv| idd| skn| qrr| tnw| ays| qsm| hjo| uuf| ltd| ncn| quv| zll| xam| xbg| cof| cij| nis| abv| wvu| mib| pjz| jkp| pcn| mzl| sro| gps| pfm| ffe| ccb| xcn| ksn| oep| pra| kpk| sop| xrs| blz| evd| tps| fhv| ahp| vag|