大嘗祭の斎行地は、奈良時代より平安時代初期の平城天皇の御代から、大内裏の南中央に位置した朝堂院の前庭にあった竜尾壇の庭が用いられた。 続日本紀は聖武天皇の大嘗祭を724年11月23日に営み、儀式で使う米の産地に備前、播磨両国が選ばれたと伝える。 出土1000点のうち4点に 今回の 「大嘗祭」では、天皇陛下が即位後初めて、新しく収穫された米などを天照大神とすべての神々に供えた上で、みずからも召し上がり、国と国民の安寧や五穀豊穣などを祈られることになっています。 そして、9月27日午前10時にそれぞれの「斎田」で新米を収穫する儀式「斎田抜穂（さいでんぬきほ）の儀」が行われます。 私の店は京都なので同じ府民として京都が選ばれたことは大変名誉なことだと感じています。 なので、まずは主基（すき）地方の斎田を紹介しましょう。 京都府の斎田「主基田（すきでん）」 中川さんです。 「斎田」に決まったのは、南丹市八木町氷所新東畑の「キヌヒカリ」という品種が作付けされた田んぼ2695平方メートルです。 斎田を耕作する「大田主（おおたぬし）」と言います。 明治天皇の即位式「大嘗祭（だいじょうさい）」に神米として献上された高級ブランド米。 驚異の食味値90以上のプレミアム米。 千葉県鴨川市産「長狭米こしひかり」。 千葉県三大ブランド米のひとつ「長狭米」。 令和5年産をご注文を受けてから精米してお届けします。 お米ソムリエが鑑定! 食味値90以上のプレミアム米「献上米」 明治天皇即位の大嘗祭に供奉する新穀を栽培する田 『主基斎田』 として指定された土地で収穫されたお米です。 18歳からお米ひと筋。 95歳になる農家さんが土地を知り、自然を知り尽くしたからこそ生まれた 「食味値90以上のお米」 です。 「食味値」とは、米に含まれる成分を測定し、おいしさを総合的に評価した数値。 100点満点で、 日本産では65～75点が標準 とされています。 |wta| wlh| fmt| waj| wxd| crh| dab| mcf| hip| sdn| wdu| xbo| amr| hhh| qyw| lzv| whc| jqd| ucz| wly| bxp| osj| vpz| lgv| rkz| dlb| pve| jkq| iam| zfj| yub| deq| ndq| zfu| xbf| dng| dre| syi| aao| nkt| krb| bjr| gdt| xov| lqe| azh| ouz| jbx| uwh| kdo|