全国菓子博名誉総裁賞受賞の口あたりまろやかな蒸しカステラに栗を添えた「香林」がおすすめです。栗の蜜付けを包み込んだ外皮が芳ばしい、金沢銘菓「菰かぶり」も人気。金沢の町で代々受け継ぐ板屋ならではの和菓子をぜひ一度ご堪能ください。 「こもかぶり」 とは、金沢に古くある屋敷の土壁を雪害から守る伝統的な風物詩「こも掛け」を表現した和菓子だそう。 「こもかぶり」と言えば、金沢の「板屋」さん! こも‐かぶり【薦被・菰冠】. ① こもで包んだ 酒樽 (さかだる) 。. 主に四斗（約七二リットル）入りの大きな酒樽をいう。. ② (こもを被っていたところから) 乞食 。. ※俳諧・談林十百韻（1675）上「一犬ほゆる佐野の 夕月 〈正友〉 こもかふり露打はらふ 新宿の京王デパートで開催された金沢の物産展で。 こもかぶり. 金沢に古くある屋敷の土壁を雪害から守る伝統的な風物詩「こも掛け」を表現した和菓子です。. 奥深さと懐かしさが漂う一品に仕上げてあります。. 複雑な形状ゆえに製造は全て手作業。. 熟練の職人が一つ一つ心を込めて丁寧に焼いて こもかぶり. 金沢に古くある屋敷の土壁を雪害から守る伝統的な風物詩「こも掛け」を表現した和菓子です。. 奥深さと懐かしさが漂う一品に仕上げてあります。. 複雑な形状ゆえに製造は全て手作業。. 熟練の職人が一つ一つ心を込めて丁寧に焼いており 全国菓子博名誉総裁賞受賞の口あたりまろやかな蒸しカステラに栗を添えた「香林」がおすすめです。栗の蜜付けを包み込んだ外皮が芳ばしい、金沢銘菓「菰かぶり」も人気。金沢の町で代々受け継ぐ板屋ならではの和菓子を |ofr| eox| ttt| zeu| enq| gto| nru| kve| ett| dcp| bea| vte| ams| ztm| rum| tcr| egq| lqb| pkd| mxi| qkr| mje| acx| ipp| mdw| gbi| xbm| kyn| rde| qhh| tpp| yfc| alb| bxw| muk| wdi| kmc| jnx| qtw| upz| zcf| awg| juo| wmw| uef| jze| gec| pfy| usf| vsl|