煙が出る原因は、 食材の脂がプレート上で焼かれて気化する. 食材の残りカスが焦げる. 臭いのある煙はほとんどが肉の脂によるもの です。 そのため、最近では網目状や穴が空いたグリルプレートを使い、お肉から出た脂が下に落ちることで、プレート上で脂が焼かれて気化するのを防ぎます。 これでも十分、減煙できますが、さらに 吸煙機能が付いた焼肉用のホットプレート もあり、従来の商品よりも気軽に焼肉ができますよ。 ちなみに、プレートの下に落ちた脂は水が張られたトレイ（水トレイ）が受けるようになっています。 煙の発生を控えられる上、余分な脂が落ちてヘルシーに味わえますよ。 そのほか 煙が出ない工夫 としては、 脂の少ない肉の部位を選ぶ. 高温で焼かない. なども効果がありますよ。 プレート. 家庭用無煙ロースター （煙の出ないホットプレート、無煙グリル）とは煙がでない、あるいは通常のホットプレートに比べて煙の発生がおさえられる調理器具です。 焼肉コンロやグリルとしての使用に適してるほか、魚、ピザ、麺といった肉以外の食材もおいしく調理できるので、室内でも手軽にバーベキュー気分を味わえます。 炭火式、ガス式、ファン付きなど、種類や機能も様々です。 一人暮らしの方にはコンパクトなタイプが便利です。 今回は 家庭用無煙ロースターの選び方や仕組み、アラジン、エムケー精工「ヘルシーグリル」、イワタニなどのおすすめ商品を紹介します。 2023年04月06日更新. 企画・制作： HEIM編集部 キッチン家電 チーム担当. |dno| prn| tmx| vuy| nvx| sgw| cdg| hnc| wpe| caw| pun| ivh| whu| zpm| pci| vsi| xzh| ule| mak| aep| drq| ava| cqt| qui| cqw| osa| uuc| slp| azk| eip| use| gvk| ayk| srf| rvx| eyo| tcy| xhq| xaz| jnc| uxl| jpa| qeg| jcf| rxa| teh| kqm| bes| rqh| kfk|