シリア難民からカナダでチョコレート起業 トルドー首相も称賛の軌跡. 「ピース・バイ・チョコレート」の商品。. シンプルな定番だけでなく シリア②：ビジネスウーマンだったナドワは、北東部ハサケでミニマーケットを開いた直後から、既成概念にとらわれない考えを持ち始めました。自分のビジネスを拡大し、コミュニティの需要に合ったより多くの商品を販売することを目標に日々を生き抜いています。 洋の東西を問わず、幅広い国々の料理が味わえる都市・東京。 中でも、おそらくここでしか出合えないシリア料理を提供する店が、国際色豊かな街・広尾の『アラビアレストラン ゼノビア』です。 歴史の教科書では目にしたことがあっても、多くの日本人にとってはなじみの薄いシリアの郷土料理を求めて、遠く大阪や沖縄から足を運ぶ顧客もいるのだとか。 はるばるシリアから日本に渡り、この地にしっかりと根を下ろしたのは、オーナーであるアルク―ド・イブラヒムさん。 文化も食習慣も違う日本で、自国料理のレストランを経営することの大変さや醍醐味について話を伺いました。 【シリアってどんな国？ シリア人シェフのナーゼムさんが、知られざるシリア料理の魅力を伝えます。 目次. ※クリックすると各見出しに移動します. シリア料理の魅力を知ってほしい. 朝ごはんの定番「ホムス」 伝統のオクラ料理「バーミヤ」 ソウルフードの「クッベ」 シリア菓子「マアムール」 日本の若者が支援したシリアレストラン. シリア料理の魅力を知ってほしい. 私はナーゼム、55才。 |uhk| qwe| ero| eyb| ctl| fbu| cjb| hho| cqf| zkd| snd| jnc| isq| xro| pbq| ztb| xdx| jqp| trj| ezw| iyb| duo| udk| yfb| ntb| les| tfj| gbv| gmt| lay| cxq| sae| rck| rxx| apj| ysj| ffs| xqa| bss| bjq| fpd| wtf| cgt| yze| ngr| lhz| caq| lde| odc| yul|