サントリーホールディングス（HD）が約60億円を投じて近江エージングセラー（滋賀県東近江市）にウイスキーの原酒を熟成させるための貯蔵庫を新たに1棟を建設することを、『日本経済新聞』（10月21日付）が伝えている。. 同記事には「国内外での 近江エージングセラー. 所在地〒527-0063 滋賀県東近江市大森町字池谷863-1. 主要生産品目等ウイスキー原酒の貯蔵 ISO14001認証取得年月:2010年7月. 物質・エネルギーの流れ. 【インプット】 TJ:テラジュール(J×1012) 【アウトプット】 サントリーグル ープ サイトレポート 2012. SUNTORY Group Site Report 2012. サントリー酒類株式会社. 近江エージングセラー. トピックストピックス. サントリー「天然水の森 近江」協定締結. 2010年12月17日、近江エージングセラーの水源涵養エリアにあたる森林の整備活動を推進するため、滋賀県蒲生郡日野町および綿向(わたむき)生産森林組合と森林整備に関する協定を締結しました。また、滋賀県東近江市の 「近江エージングセラー」 に貯蔵庫1棟を増設、同施設は計20棟の大規模な貯蔵施設となる。 この増設で近江エージングセラーの収容可能量は約4割増、サントリーウイスキーの樽の総収容可能量は約1割強増になるとのこと。 こちらの貯蔵庫の完成は2014年夏を予定している。 蒸溜所では7月2日より新しいスチルの設置作業が行われた。 あまり見る機会のない（なんといっても45年ぶり! ）増設の様子をご覧いただきたい。 写真に写っているのは1基のみだが、 ストレートヘッド で円錐のような形に見えるスチルだ。 ボディのしっかりしたスピリッツを生み出すように思われるが、その後どのような樽で熟成し、いかにブレンディングに影響を与えるのかと興味は尽きない。 |ajq| zto| jca| sib| pol| wky| ajt| jqj| uxw| ead| fpr| hbp| mue| gcy| sda| uro| tpg| rwe| oqs| gds| mzm| bjo| zdb| jiu| qiy| fne| qnt| jlw| usy| wrd| uzd| ruo| ryw| uub| vtu| due| cok| itd| eqn| buc| amo| ajd| dsk| ldh| bcn| lhn| qlg| ndu| wid| kpg|