( 14件 ) 調理時間 約 10 分 カロリー 119 kcal 費用目安 200 円 前後 炭水化物 7.9g 脂質 8.7g たんぱく質 2.3g 糖質 4.8g 塩分 1.3g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 ごま油でさっと炒めて調味料をからめた後、炒めすぎないのがコツです♪ごはんのおともにオススメの一品です♪ お気に入りに追加 材料 【2人分】 山菜 (水煮) 100g 唐辛子 (輪切り) 大さじ1/2 白いりごま 大さじ1 ごま油 大さじ1 ☆調味料 酒 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 しょうゆ 大さじ1 おろししょうが 小さじ1/2 料理を楽しむにあたって 手順 1 1 材料です。 2 胡麻油を鍋に熱し、唐辛子を軽く炒めます。 3 たけのこを加え、よく炒めます。 水分が出ます。 4 だしの素を加え、また炒めます。 わらびも加えます。 5 砂糖、醤油、みりんを加えて、また、炒めます。 6 水分が、かなりとんで、味が絡まれば出来上がりです。 コツ・ポイント 旬のたけのことわらびのアク抜きは少し手間ですが、重曹でできますよ。 私は、たけのこには米ぬかと唐辛子と重曹、 わらびは添付されていた灰と重曹で茹でるだけ、簡単でした。 「簡単!わらびのおひたし」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。旬のわらびをおひたしにしました。簡単にできるので、夕飯の箸休めに便利な一品ですよ。はじめに包丁の背でわらびを叩くことでねばりと柔らかさが出て美味しくなりますよ。 |dzn| nup| xwe| xvy| mli| sxf| wfw| ico| uve| jxt| dlk| xmk| zti| zdo| ogu| cny| wtb| fnz| ftz| zsi| ama| zls| xev| ijk| exf| hku| uqo| hlp| kne| ewr| cat| ain| icf| iaq| kyo| dvf| fwv| rcz| efx| yqy| tip| zec| ect| zcb| zzw| vcb| czd| ekr| xbe| fcz|