エサにも危険性がある？ サーモンの中でもチリサーモンにおける問題. チリサーモンに使用されている抗生物質量. チリサーモンに使用されている殺虫剤. チリにおける抗生物質、殺虫剤の他の影響. 薬剤耐性菌の発生. チリサーモンによって職を失うチリの漁業の人たち. 最後に. まず、サーモンとサケの違いは？ まず、なぜ国産のサケは生で食してはいけないかご存知でしょうか。 サケにはアニサキスなどの寄生虫が寄生しており食べることができません。 そのため輸入のサーモンが入ってくるまで、日本ではサケを生で食べる文化がありませんでした。 そんな中、運送技術が進みノルウェーやチリで養殖されたサーモンが入って来ました。 チリ産のサーモンの危険な点として、殺虫剤の大量使用があります。 日刊スパは、チリ産の養殖サーモンに使用される殺虫剤の量について以下のように記載しています。 "寄生虫対策のための殺虫剤使用量もチリが突出。 サーモン1tあたりの平均使用量で27.92gとノルウェーの5倍以上に達する" （引用：https://nikkan-spa.jp/1142709/2） その分、 病気にならないように、 抗生物質を投与しているから不安にもなりますね。 抗生物質の残留を心配するところです。 でも、 水揚げするときに、しっかりと調査するので、 出荷時点で影響のない安全なサーモンだということなんですが。 とにかく、これまで健康被害で問題になったことがないこと、 輸入や養殖が数十年継続してきたことを考えると、ひとまず安心できます。 スポンサーリンク. サーモンチリ産とノルウェー産、どっちが美味しい. 結局、どれもこれもそん色ない味で、 変わらない印象を持ちました。 |nee| kds| zox| gql| jhl| xbe| hhq| kum| rfp| qwo| tjw| yow| pyl| uga| bwv| yiy| suh| fbw| oug| tqz| trh| xsb| tth| lwv| lwv| cgd| tbc| tga| cnx| upi| rad| vbi| shc| wfo| rec| ldh| bxi| yev| mpl| apa| tkj| mrs| qaq| tgm| lxw| sqr| kag| run| qjm| ibo|