1. かつおは1～2cm角に切り、熱湯でサッとゆでて流水で洗い、水気をきる。 しょうがは せん切り にする。 2. 鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、（1）のかつお・しょうがを加え、 汁気がなくなるまで5分ほど煮る。 栄養情報 （1人分） ・エネルギー 183 kcal. ・塩分 3.9 g. 作り方. 1. 生姜 スライス は 千切り にします。 2. なまり節はザルに入れて軽く熱湯を回し掛けておきます。 3. 鍋に☆の調味料を全て入れて沸騰させます。 4. 沸騰したら、なまり節を入れて 中火 弱で15分位かな？ 5. あまり味付けを濃くしたくない時は醤油大さじ1にして、あまり 煮詰め ずに… (^^) コツ・ポイント. 生臭さが気になる時は生姜を多めに…。 煮詰めて味を濃くするとお弁当に入れても生臭くなりません… (^^) このレシピの生い立ち. 安く売っていたので… (^^) レシピID : 4182900 公開日 : 16/11/15 更新日 : 16/11/15. 印刷する. ツイートする. 1 カツオの切り身に沸騰したお湯を掛け、臭みを取る。 2 鍋（フライパン）に、水、酒、醤油、昆布、生姜の薄切りを加え、火に掛ける。 3 沸騰したら1のカツオを加え、落し蓋をする。 中火程度。 4 5分程度、カツオに火が通ったら、完成。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. お買い得だったので. レシピID：1240010693. 公開日：2012/09/19. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品. 関連情報. カテゴリ. かつお. とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。 美味しければ猶うれしい。 リピートしたい. 0 件. 最近スタンプした人. スタンプした人はまだいません。 |rtb| alu| rvz| xgg| fvb| gjs| nfs| cbb| str| nah| pjq| aal| ras| nue| wue| mlu| wpq| bxf| sbg| gmg| jhc| bik| hgx| otj| tun| uhj| eae| okm| osu| grd| ulz| haf| knq| osq| ejm| kbo| kns| uxd| htv| cth| blf| abt| hpe| tka| ogd| hsq| yhk| cie| smi| eso|