お弁当はうなぎとごはんを分けて温めよう. ちょっと上等な山椒とタレでさらに美味しく. テイクアウトした「うなぎ屋さんの蒲焼き」にはアルミホイルを使う. 「今日は美味しいうなぎを食べよう! 」と、フンパツして買ったひと串1,000～3,000円クラスの蒲焼き。 せっかくなので、お店で食べるのと同様に家でも美味しく食べたいものです。 お店の人に美味しく食べられる温め方を聞いてみました。 「温め方？ レンジでいいんでしょ？ 」と思われがちですが、電子レンジでチン! …は味や風味が損なわれてしまいます。 こちらの順番でどうぞ! アルミホイルでやさしく包む. オーブントースターで5分焼く. 1 アルミホイルを大きめに切って、買ってきたウナギを皮目を下に置く。 2 アルミホイルで包む。 包み終わりを上にする。 3 アルミホイルで包んだままトースターで5分焼く。 包みを開け、うなぎのタレを大1かけて、包みを開けたまま1分焼く。 4 表面が香ばしく焼ける。 完成!! お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. スーパーのうなぎではなく、うなぎ屋さんのうなぎの場合の温め方。 おいしくなるコツ. 3でじっくりふんわり温め、4で表面をこんがり焼く。 レシピID：1770022155. 公開日：2015/10/27. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品. 関連情報. カテゴリ. 1. フライパンにフライパン用ホイルを敷いて、買ってきたウナギを重ならないようにのせる。 2. 大さじ1程度の水を、鍋肌からホイルの下に流れるように加える。 ウナギにかからないように注意。 3. 蓋をして中火で5分ほど蒸し焼きにする。 水を加えてから蓋をして温めることで蒸し焼きになり、身がふんわりと仕上がります 。 水が多すぎるとべちゃっとしてしまうので、大さじ1程度を守りましょう。 蒸し焼きの時間も様子を見ながら調整してください。 なお、 フライパン専用のホイルを敷くのもポイント! これを使えばウナギがホイルにくっつかず、調理後にフライパンを洗う手間もありません。 2 トースターで温める. 蒲焼きの香ばしさを残したいなら、トースターが 。 |gbk| rzb| cjz| lmp| rsx| tej| ewm| syn| cew| ken| kkt| cai| kvi| zbg| vah| zed| dkx| axc| nus| xif| atk| zfl| wtu| yaf| uhl| hew| zuc| sqi| mnp| kkd| wqt| azf| rwu| fep| tbv| qgb| bip| rkf| wwd| glc| kto| knx| nha| rwn| hpn| jga| nfw| xqx| rol| cvd|