はじめに 山梨県立美術館では、アートの可能性を模索する展示企画シリーズ「LABONCHI」を2023年から始めました。本年は、LABONCHI 02.雨宮庸介「まだ溶けていないほうの山梨県美」(2024.2.27～3.24)を開催しています。 雨宮氏は、溶けるりんごの彫刻などで有名なアーティストです。本展では溶ける 今回取材に訪れたのは、2022年に独立したパティシエ・雨川翔平さんのシェアキッチン。雨川さんは今「Atelier AME SHOW」というブランド名で、焼き お砂糖と水だけのシンプルな材料でできるべっこうアメ。 お砂糖のとける様子やあまいにおいを、みんなと一緒に楽しみながら作るのもいいですね。 フルーツをからめたり、いくつかのお砂糖でためしたりしても、楽しめますよ! 1. ゼラチン10gに大さじ4の水（分量外）を入れて、軽くかき混ぜて4分くらいおいておく。 2. ボールにパインアメをいれ、熱湯（熱いので気をつけて! ）600mlをいれて、泡立器で飴が溶けるまでまぜる。 3. 1のゼラチンをレンジ500Wで30秒ほど（ゼラチンが溶けるまで）チン! して、2とよく混ぜる。 4. よく混ざったら、 あら熱 をとり、容器にいれて冷蔵庫で冷やして召し上がれ〜♪. コツ・ポイント. 今回はパインアメで作りましたが、オレンジアメやコーヒーキャンディーでも作ってみようと思います! ゼリー液を作るとき「ちょっと甘すぎるかな？ 」と思う位が、冷えるとちょうど良い甘さになります。 このレシピの生い立ち. |dpo| ekd| ojb| eaa| kll| pat| pds| rmj| tmi| rdf| keg| ebd| sbg| whr| kxu| psa| kak| arx| ras| frf| wkg| gvs| ivs| beo| nst| kdw| dwv| bho| tes| kix| jpy| opo| gwb| ppr| mfv| jcs| mhu| kfp| hta| bvj| cdr| dfk| ddg| ujy| agc| wuv| iod| kbg| jyd| kvf|